For the seventh installment of the oki-ni archive, leading Japanese collector and director of sneaker store MITA Sneakers Shigeyuki Kunii has opened up his huge private collection of New Balance sneakers to us. Many of the models featured in this archive have never been commercially released and never before been seen by the public. These include privately produced special models of the HECTIC x MITA x New Balance collaboration, widely regarded as the first ever collaborative sneaker. Additionally, the archive features many unreleased colourways and models unavailable outside of Japan. We’re proud to have worked with Mr Kunii to showcase the past, present and future of New Balance through this unique archive. www.oki-ni.com
Jamie réinitialise sa carte et reprend le cours de ses explorations! Ca rock, ça pop, c’est doux, dur, furieux, empli de soul, toujours furieusement funk. Un album nerveux qui correspond à l’âme de son créateur : libre! Un nouveau live avec son nouveau groupe le vendredi 21 mai 2010 (Alhambra, 21, rue Yves Toudic 75010 Paris). Réservation ici A cette occasion, découvrez en images les coulisses de la création du nouvel album de Jamie Lidell. Des profondes forêts canadiennes aux scènes mystérieuses de New York, ce qui s’est réellement passé ici Nouvel album Compass le 25 mai Quatrième album avec les collaborations de : Beck, Feist, Gonzales, Pat Sansone de Wilco… warp.net
Pour 4 personnes 280 g de riz arborio – 4 asperges vertes – 4 carottes nouvelles – 1 courgette – 300 g de fèves fraîches – 300 g de petits pois frais – 1 oignon – 70 g de beurre – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 2 cubes de bouillon de légumes – parmesan – 10 cl de vin blanc – sel, poivre. Ecosser les fèves et les petits pois. Nettoyer les asperges et couper leur extrémité. Couper les pointes en biseau. Peler les carottes et laver la courgette. Les couper en gros dés. Faire cuire les petits pois et les fèves fraîches 5 min dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et les réserver. Si les fèves sont recouvertes d’une petite peau épaisse, la retirer. Faire cuire les asperges et les carottes 10 min à la vapeur. Au bout de 5 min, ajouter la courgette. Délayer les cubes de bouillon dans 1 l d’eau bouillante. Peler et hacher l’oignon. Dans une casserole, le faire fondre dans 20 g de beurre et l’huile. Ajouter le riz et laisser revenir en remuant. Le riz doit devenir translucide. Déglacer au vin blanc et laisser réduire en remuant sans cesse. Ajouter une louche de bouillon et remuer constamment. Lorsqu’il s’est évaporé, renouveler cette opération jusqu’à ce que le riz soit cuit (environ 20 min). Incorporer le reste de beurre coupé en morceaux puis les légumes cuits et égouttés. Saler et poivrer. Bien mélanger. Servir bien chaud, accompagné de parmesan râpé.
