NUIT DE LA PHOTO CONTEMPORAINE
Sous les étoiles, des photographes ! Le lundi 28 juin, VOZ’Image revient pour la 3ème édition de la nuit de la photographie contemporaine. De 14h à minuit, venez admirer les oeuvres de Philippe Mougin, Patrick Devresse, Sébastien Redon-Lévigne, Michel Staumont et Julien Coquentin sous le ciel de la place Saint-Sulpice…vozimage.com
Luc Abalo x Puma Handball
MAQUEREAUX AU VIN BLANC
Pour 6 personnes 1 kg de petits maquereaux – 2 carottes – 1 oignon – 1 l de vin blanc sec – thym – laurier – 10 grains de poivre – 2 clous de girofle – 1 citron non traité – 20 cl de vinaigre de vin blanc – gros sel. Vider et nettoyer les maquereaux. Les laver, les sécher et les placer dans un plat. Saupoudrer de gros sel et laisser reposer 2 h. Verser le vin dans une casserole et porter à ébullition avec les carottes et l’oignon pelés et coupés en rondelles, 2 brins de thym, 1 feuille de laurier, le poivre et les clous de girofle. Laisser bouillonner 10 min. Verser le vinaigre et le citron coupé en rondelles. Faire bouillir 5 min. Essuyer les maquereaux, retirer le court-bouillon du feu et y plonger les maquereaux : ils cuiront le temps que le bouillon refroidisse. Disposer les maquereaux égouttés dans une terrine et verser le court-bouillon passé au chinois. Ajouter l’oignon, les carottes et le citron. Couvrir la terrine et la placer au frais. Les maquereaux ainsi préparés se conservent 7 jours. Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Repos : 2 h.
"La magie du football"
A l’heure où le ballon rond est dans toutes les têtes, nous vous proposons de découvrir le travail d’Americo Mariano, photographe reporter brésilien installé en France depuis 27 ans. Avec ses dimensions sociales et symboliques, le foot constitue un monde universel et particulier dont Americo a su capter toute la richesse et l’émotion à travers sa série « La magie du football »… Lire la suite vozimage.com