Reco : Adresses @ Bordeaux
« Au Roi Carotte », restaurant à Bordeaux
Les habitués des bonnes tables de Bordeaux reconnaîtront avec plaisir Stéphane Lachaize, l’ancien propriétaire de « L’Escale provençale » derrière le comptoir, assisté de son amie Kitty et de Maxime en cuisine. Quand on demande à monsieur Lachaize de décrire le concept de son nouveau restaurant, il n’y va pas par quatre chemins : « J’avais envie d’un lieu soigné et agréable, simple et à la portée de toutes les bourses. Mais surtout, je voulais absolument pour le déjeuner, une cuisine équilibrée avec des produits frais et de saison. ». De fait, la carte n’est pas figée. Cependant certains intitulés d’entrées, de plats ou de desserts marquent bien cette volonté : « tarte aux légumes de saison », « pêche farcie au thon », « carot’ cake » ou encore « salade de fruits de saison ». A noter un point très positif pour les gourmands, les frites sont maison. Les adeptes des vins, quant à eux, se laisseront guider par le maître de maison qui souhaite leur faire découvrir, en particulier au verre, de nouveaux cépages à prix doux.
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Recommandé par : CLÉMENT DELTENRE
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A Bille et Vous (Pessac)
Citée dans une des fiches Bordeaux & Alentours, la boutique A Bille & vous mérite effectivement le détour. Située au centre de Pessac, elle dénote, par sa bonne humeur rafraichissante , parmi les magasins plus austères ou traditionnels du quartier. L’accueil y est chaleureux et le choix de qualité pour celle qui aime la mode… Ce qu’elles en disent : Erika et Stephanie vous accueille dans un espace convivial au coeur de pessac centre. A bille & vous : pret a porter femme et enfant. Des collections chics et tendances, des ventes privées, un esprit boutique retrouvé ( nouvelle collection Best mountain…) 1 bis avenue jean jaurès 33600 Pessac 05.56.17.78.60 horaires: lundi 14h-19h mardi au vendredi 9h30-13h/14h30-19h samedi 9h30-19h30 dimanche 9h30-12h30
Recommandé par : LAURE CAPY
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Restaurant à Bordeaux : My Little Café
Hautement recommandé « My Little Café » est un restaurant vraiment sympa à décourvir :
Situé dans le coeur de Bordeaux, entre la rue Porte Dijeaux et le cours de l’Intendance, « My Little Café » se singularise dans la petite rue de la Vieille Tour (au 21) notamment grâce à son enseigne en fer forgée que les passants regardent d’abord avec circonspection, avant de franchir le pas et finalement d’entrer dans l’univers authentiquement sympathique du maître de maison Sylvain Brossier.
Le plaisir avant tout
« Un lieu convivial et faire plaisir aux gens, c’est ça mon concept », dit-il avec fierté. Car cet ancien des ressources humaines sait bien que l’accueil est primordial et que la cuisine doit être au diapason. « Mes spécialités? Des tartes salées, des sandwiches faits minute, des salades et des desserts maison! Je privilégie les produits frais et de saison et je renouvelle souvent ma carte afin de ne pas lasser mes habitués. Pour s’y retrouver c’est simple, tout est écrit sur l’ardoise au mur. » Pour résumer, « J’ai envie que les clients se sentent à l’aise et passent un bon moment, même si c’est rapide, et puis le bouche à oreille est quand même le meilleur moyen de fidéliser une clientèle de proximité ! »
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Recommandé par : CÉLINE BROSSIER
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