Accor inaugure une nouvelle ère du bien-être dans l’hôtellerie

Accor inaugure une nouvelle ère du bien-être dans l’hôtellerie

🔥 Piscines réinventées, salons repensés et espaces exclusifs pour adultes : Accor dévoile sa stratégie de design bien-être qui va transformer l’industrie hôtelière

Le groupe Accor annonce aujourd’hui la publication d’un livre blanc révolutionnaire, Making Waves: Rethinking Spa and Wellness Design for a Modern Era, qui définit les nouvelles priorités du bien-être dans l’hôtellerie. Cette étude, fruit d’un symposium rassemblant les experts d’Accor et des spécialistes de l’industrie, propose une vision inédite du design des spas et des espaces bien-être pour répondre aux attentes modernes des voyageurs.

🔍 Un secteur en pleine mutation : des chiffres clés qui confirment la tendance

79 % des clients Accor considèrent le bien-être comme une priorité.
80 % des voyageurs intègrent désormais le bien-être dans leurs décisions de voyage (Source : Skift Luxury Traveler Survey 2023).
Les abonnements aux spas connaissent une ascension fulgurante, reflétant un désir croissant de relaxation et de bien-être global (ISPA Spa-goer Survey 2024).

“Le bien-être est devenu un facteur clé de différenciation, en particulier dans le design des établissements de luxe et de lifestyle. Il transforme profondément l’expérience client et l’industrie hôtelière,” souligne Anne Becker Olins, Global Chief Design & Technical Services Officer – Ultra Luxury & Luxury, Accor.

🏨 Des espaces bien-être repensés : nouvelles tendances et concepts innovants

1️⃣ Des spas intégrés dans la vie locale : plus que des services hôteliers

Accor mise sur une nouvelle approche des spas, qui ne sont plus seulement destinés aux voyageurs, mais aussi aux habitants des villes où ils sont implantés. L’objectif : rivaliser avec les meilleures salles de sport locales en offrant une gamme de services exclusifs.

💡 Exemple concret : Des clubs de bien-être et des circuits thermaux sont intégrés aux hôtels pour répondre aux attentes d’une clientèle locale et fidélisée.

“Nos spas ne sont plus seulement des services pour les voyageurs, mais deviennent des lieux incontournables pour les résidents locaux. Fitness, thermalisme, soins exclusifs… nous créons des expériences qui s’intègrent au quotidien des communautés locales,” explique Emlyn Brown, Global SVP of Well-being, Strategy, Design, and Development chez Accor.

2️⃣ Le boom du bien-être social : spas et circuits thermaux nouvelle génération

📌 Accor mise sur les expériences bien-être en groupe comme alternative aux sorties traditionnelles (bars, boîtes de nuit). Les espaces de relaxation collective gagnent en popularité avec des expériences immersives comme :
✔️ Groupes de méditation et thérapies aquatiques
✔️ Expériences de sauna en groupe et bains nordiques
✔️ Plongeons chauds et froids (hot & cold plunge circuits)

🔎 Un exemple phare : En été 2025, Accor inaugurera BASIN Glacial Waters au Fairmont Chateau Lake Louise, une installation thermale révolutionnaire.

3️⃣ Repenser la piscine hôtelière et le spa traditionnel

📌 Finies les piscines génériques ! Les hôtels du futur proposeront des bassins thématiques et des expériences bien-être adaptées à chaque type de client.

💡 Nouvelles initiatives d’Accor :
✔️ Expériences de relaxation spécifiques aux adultes, avec animations exclusives.
✔️ Externalisation des soins esthétiques (coiffure, manucure, massages) vers des experts locaux de haute qualité.
✔️ Création de circuits bien-être immersifs, combinant musique, lumières et expériences sensorielles.

“Nous devons offrir plus qu’une simple piscine ou un espace spa classique. Nos espaces doivent être des lieux de transformation et de bien-être intégral,” ajoute Emlyn Brown.

🌍 Un tournant stratégique pour l’hôtellerie mondiale

L’étude Making Waves révèle que les hôtels ne sont plus seulement des lieux de passage, mais des hubs de bien-être où se croisent voyageurs et communautés locales. Accor ambitionne d’être un leader du bien-être holistique et expérientiel en révolutionnant le design de ses espaces.

💾 Téléchargez l’étude complète ici : [Lien de téléchargement]

À propos d’Accor

Accor est un leader mondial de l’hôtellerie, opérant plus de 5 600 hôtels dans 110 pays. Le groupe propose une large gamme d’expériences à travers 45 marques hôtelières, du luxe à l’économique. Engagé pour un tourisme responsable, Accor met en avant l’innovation, la durabilité et l’inclusivité au cœur de son développement.

📍 Retrouvez Accor sur :
🔗 Site officiel : group.accor.com
📱 Réseaux sociaux : [X, Facebook, LinkedIn, Instagram, TikTok]

Maison Dom Pérignon : Dîner accord mets et vins au Philanthro-Lab, axé sur Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2

Maison Dom Pérignon : Dîner accord mets et vins au Philanthro-Lab, axé sur Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2

La Maison Dom Pérignon se lie une nouvelle fois à la haute gastronomie pour créer une véritable synergie et raconter l’histoire de sa cuvée Plénitude 2. C’est le Chef étoilé du Meurice Alain Ducasse, Amaury Bouhours, que Dom Pérignon a choisi pour révéler ses millésimes à travers un menu gastronomique sur-mesure, à déguster le 2 décembre au Philanthro-Lab dans le 5e arrondissement.

Au cœur du 5e arrondissement de la capitale se niche un lieu aux nombreuses facettes. Cet espace a vécu milles et une histoires au fil du temps, de l’ancienne Boucherie Solidaire, à la Faculté de chirurgie de Paris, en passant par une Maison privée, une Maison des étudiants et enfin un Comité d’Entreprise. Aujourd’hui, le Philanthro-Lab est une adresse dédiée à la Philanthropie.

Le Philanthro-Lab, 13-15 rue de la Bûcherie, 75005 Paris
Le vendredi 2 décembre 2022, de 19h30 à 23h.
Expérience limitée à 28 places.
Menu cinq plats autour de trois champagnes Dom Pérignon – 380€ TTC
https://experience-plenitude2.domperignon.com

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AccorHotels va ouvrir un hôtel de luxe « Orient Express » à Bangkok

AccorHotels va ouvrir un hôtel de luxe « Orient Express » à Bangkok

AccorHotels annonce l’ouverture prochaine de sa première adresse Orient Express au sein du gratte-ciel emblématique de Bangkok, la tour King Power Mahanakhon. La célèbre marque se réinvente aujourd’hui avec l’ambition de constituer une collection d’hôtels prestigieux, empreints de tradition, de mythes et d’aventures.

Sébastien Bazin, Président-directeur général de AccorHotels, déclare : « L’Orient Express a toujours fait office de passerelle entre les différentes civilisations. Le voyage à bord de ces trains de légende était par le passé une expérience incomparable, aussi historique que touristique et forte en émotions visuelles. Ce lien entre Occident et Orient, entre histoire et modernité, entre curiosités et cultures, sera la marque de fabrique de ces nouveaux hôtels Orient Express. Nous sommes donc ravis de faire revivre cet esprit de luxe et d’aventure pour les voyageurs d’aujourd’hui. »

Aiyawatt Srivaddhanaprabha, Président-directeur général du Groupe King Power déclare, le lancement du premier hôtel Orient Express au monde à King Power Mahanakhon complète notre vision en la création d’un site extraordinaire qui célèbre la ville, ajoute un jalon à la Thaïlande et au secteur mondial.

Le célèbre architecte d’intérieur Tristan Auer a ainsi été chargé de réimaginer, au sein d’un gratte-ciel moderne, les intérieurs Art déco et les motifs végétaux des voitures originelles de l’Orient Express. Les chambres somptueuses et les magnifiques salles de bains seront synonymes d’élégance et de luxe. L’hôtel comprendra deux restaurants emblématiques, Mott 32 au niveau 2 et Mahanathi de David Thompson au niveau 5. David Thompson est reconnu dans le monde entier pour ses compétences et son expertise dans la cuisine thaïlandaise. Mott 32 tire son nom de la 32 Mott Street à New York, site du premier dépanneur chinois de NYC, ouvert en 1851 et maintenant un quartier animé de Chinatown.

Le complexe accueillera également une plateforme panoramique aux 74eme, 75ème et 78ème étages, tandis qu’un magasin duty free phare de la marque King Power occupera les étages 1 à 4. Le restaurant de la terrasse du toit et le bar du 76ème étage offriront également les plus beaux panoramas de Thaïlande et contribueront à faire de la tour Mahanakhon le lieu le plus prisé de Bangkok, tout comme l’Orient Express servait de cadre aux rencontres entre les personnalités les plus fascinantes du début du XXe siècle.

L’hôtel ouvrira ses portes au dernier trimestre 2019, 136 ans après le premier départ de l’Orient Express depuis Paris.

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Suggestions de restos…

Explication sur les fraudes…

Le New Museum dévoile 1 restaurant visionnaire conçu par OMA et orchestré par Julia Sherman

Le New Museum dévoile 1 restaurant visionnaire conçu par OMA et orchestré par Julia Sherman

Le New Museum de New York annonce l’ouverture, à l’automne 2025, d’un restaurant innovant alliant gastronomie, art et design durable, en collaboration avec le studio d’architecture OMA et le groupe Oberon.

Ce projet ambitieux, intégré dans l’extension de 60 000 m² du musée, marque une nouvelle étape dans l’expérience offerte aux visiteurs, mêlant créativité culinaire et engagement écologique.

🔥 Un espace culinaire unique, entre art et gastronomie
🎨 Un restaurant signé OMA / Shohei Shigematsu & Rem Koolhaas
👩‍🍳 Dirigé par Julia Sherman, artiste et autrice de « Salad for President »
🌍 Un concept éco-responsable : zéro déchet & sourcing local
🍽️ Un menu végétal et marin inspiré de la vallée de l’Hudson
🍸 Cocktails signature par Arley Marks et vins naturels en biodynamie

Situé au rez-de-chaussée du New Museum, cet espace de 100 places proposera une atmosphère immersive et chaleureuse, pensée comme un point de rencontre entre artistes, amateurs d’art et passionnés de gastronomie.

🌱 Une expérience sensorielle entre saveurs et esthétisme
🔹 Une carte centrée sur les légumes et fruits de mer locaux, valorisant les producteurs du Hudson Valley.
🔹 Des plats artistiques et colorés, en accord avec la vision créative de Julia Sherman.
🔹 Un programme de cocktails sophistiqué, entre martinis revisités, spritz et alternatives botaniques sans alcool.
🔹 Une carte des vins naturels, axée sur les millésimes de producteurs en viticulture régénérative.

« L’idée est d’offrir une expérience culinaire aussi captivante visuellement que gustativement. Chaque plat raconte une histoire, chaque ingrédient est choisi avec intention. » – Julia Sherman

🏛️ Un design architectural pensé comme une œuvre vivante
🌀 Un espace signé OMA, premier restaurant conçu par Shohei Shigematsu & Rem Koolhaas aux États-Unis.
🌿 Un hommage aux jardins communautaires du Lower East Side, avec un aménagement autour de plantes vivantes.
🪑 Du mobilier unique, avec des installations créées par l’artiste Ian Cheng et le designer Minjae Kim.
🍃 Des matériaux durables, dont le liège pour capturer le carbone et réduire l’empreinte environnementale.

« Nous avons imaginé un restaurant comme un espace hybride, ancré dans l’univers du musée tout en restant un lieu de vie à part entière. » – Shohei Shigematsu, OMA Partner

🎭 Un carrefour entre art et gastronomie

Julia Sherman, artiste devenue chef, pousse encore plus loin le lien entre expérience culinaire et expression artistique :
🎨 Des œuvres d’artistes contemporains new-yorkais viendront animer chaque détail du restaurant, des assiettes aux menus.
🍽️ Une approche immersive où l’art se déguste autant qu’il se contemple.

« Ce n’est pas juste un restaurant. C’est un prolongement du New Museum, un lieu où l’art et la cuisine se nourrissent mutuellement. » – Lisa Phillips, Directrice du New Museum

📍 Un nouveau repère culturel et gastronomique à New York
📌 Ouverture prévue : Automne 2025
📍 Accessible depuis le lobby du New Museum et par une entrée privée sur Freeman Alley
🔗 Plus d’informations sur le projet et l’expansion du New Museum : New Museum

Jumeirah Bali célèbre Nyepi (29 mars) avec une expérience immersive

Jumeirah Bali célèbre Nyepi (29 mars) avec une expérience immersive

Plongez avec Jumeirah Bali dans la sérénité absolue du Jour du Silence balinais, entre rituels sacrés, introspection et luxe discret.

🌿 Nyepi : Une Parenthèse Hors du Temps

Le 29 mars 2025, l’île de Bali s’éteindra pour renaître. Nyepi, le Jour du Silence, est une tradition unique en son genre, une pause absolue où la nature reprend ses droits, où le monde s’efface pour laisser place à la contemplation. Jumeirah Bali, situé sur les falaises d’Uluwatu, invite ses hôtes à une expérience immersive exceptionnelle dans cet instant suspendu.

Jumeirah Bali célèbre Nyepi avec une expérience immersive

À Bali, le silence n’est pas une absence, mais une révélation. 🌙

🔥 Avant Nyepi : Une Célébration Puissante 🔥
📅 28 mars – Pengerupukan Day : Préparer le Renouveau
🔸 16h30 | Rituel Mecaru 🌿
Dans le village de Trowulan, une cérémonie sacrée visant à rétablir l’harmonie entre l’homme et la nature.

🔸 Danse Kecak et Danse Tedung 🕊️
Un spectacle hypnotique, où les chants envoûtants et les mouvements symboliques évoquent la protection et l’équilibre.

🔸 Défilé des Ogoh-Ogoh 🔥
À la nuit tombée, les imposantes effigies de Bhuta Mandar et Bhuta Mandir, incarnations des énergies négatives, paradent avant d’être symboliquement neutralisées. L’art et le rituel se rejoignent pour chasser les ombres.

🌙 29 mars : Plongée dans l’Infini 🌙
Le matin du 29 mars, Bali entre dans une dimension hors du temps.
✅ Aucun bruit, aucune lumière, aucun vol ne traverse l’île.
✅ Les rues sont désertes, les plages vides, la ville entière respire dans un état méditatif absolu.
✅ Le ciel nocturne se dévoile sans pollution lumineuse, offrant une contemplation céleste rare.

Depuis Jumeirah Bali, chaque villa devient un sanctuaire de sérénité, où les hôtes peuvent s’immerger dans la quiétude de l’océan Indien, bercés par le silence et la lumière dorée des couchers de soleil d’Uluwatu.

📌 L’expérience exclusive “Voyage de Sérénité”

➡️ Séjours du 27 mars au 6 avril (minimum 2 nuits entre le 28 et le 30 mars).
➡️ Petit-déjeuner et dîner inclus le 29 mars.
➡️ Aucun check-in ni check-out possible le 29 mars, en accord avec l’esprit de Nyepi.

🔗 Réservations & Infos : Jumeirah Bali
📷 Suivez l’expérience sur Instagram : @JumeirahBali

🌊 Jumeirah Bali : L’Art de la Sérénité
Inspiré de l’Empire Majapahit, Jumeirah Bali est une oasis suspendue entre ciel et mer.
🏝️ Villas privées avec piscine et vues panoramiques sur l’océan.
🍽️ Expériences culinaires raffinées dans trois restaurants emblématiques.
💆‍♂️ Talise Spa, premier hammam de Bali, havre de bien-être absolu.

✨ À Jumeirah Bali, Nyepi est bien plus qu’un jour de silence… C’est un voyage intérieur, une reconnexion à soi et à la nature. ✨

📰 À propos de Jumeirah

🏨 Leader mondial de l’hôtellerie de luxe, membre de Dubai Holding, avec un portefeuille de 30 propriétés à travers le monde.
🌍 De Dubaï aux Maldives, de Capri à Londres, Jumeirah incarne l’excellence et la signature d’un service chaleureux et inégalé.

🌐 www.jumeirah.com

Lacoste présente les Lunettes de soleil « The New Icon » – P/E 25

Lacoste présente les Lunettes de soleil « The New Icon » – P/E 25

Lacoste Dévoile The New Icon : Un Hommage à l’Héritage et à l’Audace Contemporaine

Lacoste repousse les frontières du style avec The New Icon

Une collection de lunettes de soleil unisexes qui célèbre à la fois l’héritage intemporel de René Lacoste et une vision audacieuse du design contemporain.

Inspirées du tout premier défilé orchestré par Pelagia Kolotouros, Directrice artistique de la Maison, sur le mythique court central de Roland-Garros, ces lunettes incarnent l’élégance sportive et la sophistication moderne.

Disponible pour la saison Printemps/Été 2025, cette collection réinvente les éléments emblématiques de Lacoste en leur insufflant une touche d’audace résolument contemporaine.

L6056S – Quand Style et Innovation se Rencontrent
Le modèle phare de cette collection, L6056S, est une paire de solaires unisexes qui allie l’élégance classique à une touche de modernité audacieuse.

Caractéristiques Clés : Matériau Premium : Fabriquées en acétate haut de gamme, ces lunettes offrent à la fois durabilité et confort.

Design Oversize : Leur face rectangulaire imposante et revisitée en version oversize apporte un style affirmé tout en restant élégante.

Branches Transparentes et Raffinement Métallique : Les branches transparentes épaisses affichent deux signatures emblématiques de Lacoste : Le logo Lacoste en toutes lettres.

L’iconique crocodile en métal, ingénieusement juxtaposés pour un look unique.
Une âme métallique personnalisée orne les branches avec des rayures subtiles, ajoutant une touche de raffinement incomparable.

Couleurs Vibrantes et Polyvalentes

Pour cette collection, Lacoste propose une palette de couleurs transparentes qui s’accorde parfaitement avec l’esprit estival et audacieux de la saison :

Light Green : Fraîcheur et dynamisme pour un look éclatant.
Light Peach : Douceur et élégance pour une touche subtile de couleur.
Light Grey : Sobriété moderne pour une allure minimaliste et chic.
Light Brown : Élégance intemporelle, parfaite pour un style sophistiqué.
Light Yellow : Audace et luminosité pour un look estival résolument fun.
Light Green et Light Peach sont mises en avant dans la campagne Printemps/Été 2025, incarnant l’esprit d’audace et de fraîcheur qui définit cette saison.

Un Hommage à l’Héritage de Lacoste

The New Icon rend hommage à René Lacoste, fondateur visionnaire de la Maison, tout en réinterprétant les codes classiques du sport et de l’élégance française. Le design oversize rappelle les lunettes emblématiques des années 80, tout en y apportant une touche contemporaine, témoignant de l’évolution constante de la marque.

Quand Tradition et Modernité Fusionnent

Sous la direction artistique de Pelagia Kolotouros, cette collection reflète un dialogue audacieux entre héritage et innovation. En choisissant Roland-Garros comme toile de fond pour son premier défilé, Lacoste célèbre ses racines sportives tout en affirmant sa place de leader dans la mode contemporaine.

Disponibilité et Points de Vente
La collection The New Icon sera disponible à partir de Printemps/Été 2025 : Dans les boutiques Lacoste à travers le monde. En ligne sur le site officiel de Lacoste. Chez certains détaillants haut de gamme

Pourquoi The New Icon Est Incontournable Cette Saison

Un design intemporel réinventé pour les amateurs de mode qui cherchent à allier élégance classique et audace contemporaine.

Un hommage à l’héritage sportif de Lacoste, tout en répondant aux exigences du style moderne.

Une déclaration de style audacieuse et polyvalente, idéale pour toutes les occasions – des journées ensoleillées aux escapades urbaines sophistiquées.

Un Coup de Maître de Lacoste dans l’Univers de la Mode

Avec The New Icon, Lacoste continue de repousser les limites du design en alliant l’héritage sportif et l’audace contemporaine.

Cette collection s’impose déjà comme un incontournable de la saison pour ceux qui recherchent à la fois élégance intemporelle et modernité audacieuse.

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Comtes de Champagne Taittinger : 1 immersion inédite dans l’univers des cuvées

Comtes de Champagne Taittinger : 1 immersion inédite dans l’univers des cuvées

L’Expérience Taittinger Réinventée

Depuis le 11 février, la Maison Taittinger vous invite à découvrir sa toute nouvelle visite exclusive : L’Instant Duo Comtes. Cette expérience unique vous offre une immersion complète dans l’univers des cuvées Comtes de Champagne, véritables joyaux de la Maison Taittinger, incarnant l’excellence et le raffinement de l’art de l’assemblage champenois.

Une Dégustation Mémorable au Cœur de l’Excellence

L’Instant Duo Comtes vous propose un voyage sensoriel exceptionnel à travers la dégustation de deux cuvées emblématiques :

Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Comtes de Champagne Rosé

Ces cuvées mythiques, synonymes de prestige et de finesse, ont su séduire les plus grands, à l’image du danseur Rudolf Noureev qui déclarait : « Quand je bois du Comtes de Champagne Rosé, je ne danse plus, je vole… ».

Un Parcours Émotionnel dans un Cadre d’Exception

L’expérience commence par une visite des caves historiques de Saint-Nicaise, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, où la craie raconte les histoires du temps passé. Ce lieu unique offre un écrin majestueux au vieillissement des cuvées Comtes de Champagne.

La visite se poursuit par une dégustation en salon, permettant d’apprécier toutes les subtilités de ces millésimes d’exception, tout en découvrant l’art de l’assemblage caractéristique de la Maison Taittinger, marqué par la présence dominante du Chardonnay, symbole de fraîcheur et de précision.

Millésimes Mis en Lumière

Pour cette expérience inédite, deux millésimes d’exception sont proposés :

Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 – Un chef-d’œuvre d’élégance et de minéralité.
Comtes de Champagne Rosé 2012 – Une cuvée vibrante aux notes de fruits rouges intenses.
Chaque dégustation promet un moment d’émotion rare, où le champagne ne fait pas seulement vibrer le palais, mais touche jusqu’à l’âme.

Un Moment Intime et Exclusif

Conçue comme un instant hors du temps, cette expérience est limitée à 10 personnes par session, garantissant une dégustation en toute intimité et un souvenir mémorable.

Format : 10 personnes
Durée : 1h30
Langues : Français ou Anglais
Prix : 100€ par personne
Lieu : Taittinger – 9 place Saint-Nicaise, 51100 Reims
Réservez votre expérience dès maintenant :
book-a-visit.taittinger.fr

Une Offre de Visites Enrichie

L’Instant Duo Comtes s’ajoute à une offre de visites déjà riche et variée, proposant des expériences sur mesure :

L’Instant Rosé – Une initiation à l’univers Taittinger avec dégustation des cuvées Brut Réserve et Prestige Rosé.
L’Instant Gourmet – Un parcours gastronomique autour d’accords mets et vins, mettant en valeur le Prestige Rosé et le Brut Millésimé.

L’Instant Comtes – Un hommage aux liens entre Taittinger et l’art, avec dégustation des cuvées Brut Réserve, Prélude Grands Crus, et Comtes de Champagne Blanc de Blancs.

Pourquoi Choisir L’Instant Duo Comtes ?

Immersion complète dans l’univers du Comtes de Champagne.
Découverte des caves historiques classées UNESCO.
Dégustation en intimité pour une expérience exclusive.
Millésimes d’exception pour une émotion gustative rare.
Réservez Votre Instant Duo Comtes

Laissez-vous séduire par cette expérience unique en son genre et plongez dans la légende de Comtes de Champagne.

Réservation en ligne : book-a-visit.taittinger.fr

Facebook : champagnetaittingerfrance
Instagram : @champagnetaittinger
YouTube : Champagne Taittinger

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The Peninsula Paris dévoile « TRÉSOR D’ÉBÈNE », 1 pièce d’exception pour Pâques

The Peninsula Paris dévoile « TRÉSOR D’ÉBÈNE », 1 pièce d’exception pour Pâques

📍 Quand l’audace pâtissière rencontre l’élégance du Palace parisien

UN ŒUF EN TROMPE-L’ŒIL QUI RÉVOLUTIONNE LA TRADITION DE PÂQUES

Cette année, The Peninsula Paris célèbre Pâques avec une création aussi surprenante qu’innovante, imaginée par la talentueuse Cheffe Pâtissière Anne Coruble. Baptisée « Trésor d’Ébène », cette pièce d’exception détourne les codes du chocolat et met en lumière un ingrédient inattendu : l’ail noir confit.

Alliant audace culinaire et artisanat d’exception, cette création en trompe-l’œil est une ode aux terroirs français et à la nature généreuse qui inspire quotidiennement la cheffe.

🍫 Un accord subtil et raffiné entre l’ail noir confit et un chocolat au lait 40 % de Madagascar, sublimé par la douceur de la noisette du Piémont grillée.

Inspirée par le processus de transformation lente et minutieuse de l’ail noir – qui passe de blanc à noir sous l’effet du temps et de la chaleur – Anne Coruble repousse une nouvelle fois les limites de la créativité pâtissière.

UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE UNIQUE

✨ Dégustation en trois temps :

🔹 Une coque fine et croquante en chocolat, réplique parfaite d’une tête d’ail noir.
🔹 Un cœur gourmand composé de huit gousses garnies d’une ganache onctueuse à l’ail noir confit et d’un praliné noisette intense.
🔹 Une dégustation immersive, pensée comme un jeu de textures et de saveurs où chaque bouchée révèle une harmonie inédite entre sucré et umami.

Le petit plus ? Contrairement aux traditionnels œufs de Pâques, cette création ne se casse pas : elle s’ouvre délicatement, telle une poupée russe, pour dévoiler son trésor intérieur.

🍽 Une véritable œuvre d’art culinaire, mêlant innovation, précision et poésie.

ANNE CORUBLE : UNE SIGNATURE CRÉATIVE UNIQUE

🌿 Une pâtisserie audacieuse, inspirée par la nature

Fidèle à son style, Anne Coruble explore des associations inattendues, toujours en quête d’une nouvelle alchimie des saveurs. Après des créations autour de la vanille et du tabac, du chocolat noir et de l’olive Taggiasche, ou encore des girolles et bourgeons de sapin, la cheffe réinvente une fois de plus les codes de la haute pâtisserie.

🔸 Une approche instinctive et innovante, où chaque ingrédient, aussi surprenant soit-il, trouve sa place dans une symphonie gustative parfaitement équilibrée.
🔸 Une maîtrise du jeu de textures : entre fondant, croquant et onctuosité, chaque création est une expérience multisensorielle.
🔸 Une démarche respectueuse des produits et du terroir, mettant à l’honneur des ingrédients d’exception et des producteurs passionnés.

Avec « Trésor d’Ébène », Anne Coruble célèbre une vision moderne et engagée de la pâtisserie, où chaque bouchée raconte une histoire.

DÉTAILS ET INFORMATIONS PRATIQUES

📍 Disponible uniquement sur précommande
📆 Dates : du 29 mars au 20 avril 2025
💶 Prix : 95 €
📍 Retrait : The Peninsula Paris – 19 avenue Kléber, 75116 Paris
📞 Réservations : au 01 58 12 28 88 ou par email à ppr@peninsula.com

🔥 Une édition limitée à ne pas manquer !

THE PENINSULA PARIS : LE PRESTIGE À L’ÉTAT PUR

✨ Un palace à l’élégance intemporelle

Surnommé la “petite Versailles”, The Peninsula Paris incarne le luxe et l’excellence hôtelière, niché au cœur de la capitale. Véritable havre de raffinement, l’établissement offre :

🔹 200 chambres spacieuses, dont 93 suites somptueuses.
🔹 Trois restaurants d’exception, dont le doublement étoilé L’Oiseau Blanc, avec sa vue imprenable sur la Tour Eiffel.
🔹 Un spa de 1 800 m², incluant une piscine de 20 mètres, pour une parenthèse de bien-être absolu.
🔹 Des espaces exclusifs, comme Le Bar Kléber ou encore le rooftop intimiste, pour une expérience unique.

Entre histoire, art de vivre et modernité, The Peninsula Paris continue d’écrire sa légende et sublime chaque instant en un moment d’exception.

📍 www.peninsula.com/paris

Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie et de luxe absolu.

RÉSERVEZ VOTRE TRÉSOR D’ÉBÈNE DÈS MAINTENANT !

📩 Précommandes ouvertes jusqu’au 20 avril 2025

📞 Contact & Réservations : 01 58 12 28 88 ou ppr@peninsula.com

🍫 Osez l’audace sucrée avec The Peninsula Paris et découvrez une création de Pâques hors du commun.

Aujourd’hui dans JetSociety, 5 inspirations pour une journée impeccable

Aujourd’hui dans JetSociety, 5 inspirations pour une journée impeccable

🎥 À Voir : Un film culte à redécouvrir
📌 « The Thomas Crown Affair » (1999) de John McTiernan
💎 Pourquoi ? Un mélange parfait de sophistication et de tension, avec un Pierce Brosnan impeccable en milliardaire esthète.
🎭 La mode du film : Costumes taillés à la perfection, lunettes d’aviateur Carrera, foulards Hermès.

🎶 À Écouter : Un morceau qui change l’ambiance
📌 « More Bounce to the Ounce » – Zapp & Roger (1980)

💎 Pourquoi ? Parce que le groove West Coast est éternel, et qu’une boucle mythique peut réveiller n’importe quelle journée.
🕶 JetSociety Insight : Joué à plein volume en voiture ou dans un lounge privé, c’est le son qui met tout le monde d’accord.

🍸 À Déguster : Un cocktail oublié qui revient en force
📌 Le Vesper Martini
💎 Pourquoi ? Parce que c’est la boisson de James Bond dans Casino Royale, mais surtout parce que sa complexité aromatique le rend bien plus fascinant qu’un simple gin tonic.
🍋 La recette :
3 cl de gin
1 cl de vodka
0,5 cl de Lillet Blanc
Zeste de citron
🏛 Où le boire ? Bar Hemingway au Ritz pour l’expérience ultime.

📚 À Lire : Une pépite méconnue qui fait du bien
📌 « The Luxury Strategy » – Jean-Noël Kapferer & Vincent Bastien
💎 Pourquoi ? Un ouvrage-clé pour comprendre pourquoi le luxe ne fonctionne pas comme un marché classique.
📖 Citation marquante : « Le luxe ne se vend pas, il se désire. »

🌆 À Faire : Un lieu discret à (re)découvrir à Paris
📌 La Maison Gainsbourg (5 bis rue de Verneuil, 75007 Paris)
💎 Pourquoi ? Parce qu’après des années d’attente, l’antre du poète maudit est enfin accessible.
🎟 Comment ? Réservation ultra-limitée, ouverture chaque vendredi pour des visites nocturnes privées.
🎭 Bonus JetSociety : Après la visite, traversez la Seine et prenez un dernier verre au Bar Joséphine de l’Hôtel Lutetia.

La montagne s’invite à Paris avec la Bulle d’Hiver de l’Hôtel Novotel Paris Les Halles

La montagne s’invite à Paris avec la Bulle d’Hiver de l’Hôtel Novotel Paris Les Halles

Découvrez la Bulle d’Hiver, le spot cosy et tendance de l’Hôtel Novotel Paris Les Halles, pour des soirées fondue savoyarde, desserts gourmands et vins d’exception. Réservez vite !

Un air de montagne au cœur de Paris : La Bulle d’Hiver débarque Place Marguerite de Navarre

L’hiver s’installe Place Marguerite de Navarre à Paris avec la Bulle d’Hiver, le cocon bohème et chaleureux de l’Hôtel Novotel Paris Les Halles. Dès le 30 janvier 2025, ce spot éphémère devient l’adresse incontournable pour partager un festin montagnard entre amis ou en famille.

Au menu : La fondue savoyarde en vedette
Chaque jeudi et vendredi soir, de 19h à 22h30, venez savourer la fondue savoyarde, préparée dans les règles de l’art. Accompagnée de pommes de terre et d’une salade verte, ou encore d’une assiette de charcuterie pour les gourmands, elle vous promet un voyage gustatif dans les Alpes.

Carte des plats :

Menu fondue savoyarde, pommes de terre et salade verte
Menu fondue savoyarde avec assiette de charcuterie
Assiette de fromages affinés
Des desserts gourmands signés Aurélien Nardeux
Pour les amateurs de sucré, la Bulle d’Hiver propose des desserts réconfortants, parmi lesquels :

Mi-cuit au chocolat 70 %
Cheesecake américain aux agrumes
Salade de fruits
Crème brûlée à la vanille
Un accord mets et vins pour sublimer la soirée
Qu’est-ce qu’une soirée montagnarde sans un bon verre de vin ? La Bulle d’Hiver propose une sélection de vins français soigneusement choisis pour accompagner votre fondue (à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

Vins rouges : Chinon, Mercurey, Haut-Médoc, Mondeuse
Vins blancs : Sauvignon Blanc, Chablis, Apremont
Vin rosé : Luberon

Une expérience écoresponsable
L’Hôtel Novotel Paris Les Halles met un point d’honneur à privilégier des produits locaux et à réduire les déchets alimentaires dans une démarche respectueuse, du producteur à l’assiette.

Informations pratiques :
Adresse : 8 Place Marguerite de Navarre, Paris, 75001
Horaires : Jeudis et vendredis, de 19h00 à 22h30
Réservations : Places limitées, réservation conseillée au 01 42 21 18 34

Pourquoi y aller ?
L’expérience de la Bulle d’Hiver ne se limite pas à la gastronomie. C’est une véritable invitation à une soirée cosy et conviviale, où l’on trinque avec de bons vins, partage des plats réconfortants, et profite d’une ambiance chaleureuse en plein cœur de Paris. Comme à la montagne… mais sans quitter la capitale !

FUGAZZI x BORNTOSTANDOUT® : Une collaboration audacieuse qui réinvente la parfumerie de niche

FUGAZZI x BORNTOSTANDOUT® : Une collaboration audacieuse qui réinvente la parfumerie de niche

Dans le monde exclusif de la parfumerie d’exception, une alliance singulière s’affirme. FUGAZZI (Pays-Bas) et BORNTOSTANDOUT® (Corée), deux jeunes maisons disruptives, unissent leurs visions pour donner naissance à deux créations inédites, disponibles en exclusivité chez Jovoy Paris. Cette collaboration, portée par leurs fondateurs Bram Niessink et June Lim, dépasse le simple projet commercial : elle incarne un dialogue entre deux univers, une célébration de la connexion et de l’amour à travers le parfum.

Deux parfums, deux histoires de passion et de mystère

FUGAZZI par BORNTOSTANDOUT®
Imaginé par le parfumeur Quentin Bisch (Givaudan), ce parfum évoque l’intensité d’une romance interdite, mêlant audace et sensualité. À la croisée des contrastes, il sublime l’association des notes charnelles et gourmandes de BORNTOSTANDOUT® avec la légèreté aérienne de FUGAZZI. Pyramide olfactive : Notes de tête : Lait, Pamplemousse, Encens, Mandarine, Cumin Notes de cœur : Iris, Daim, Vétiver, Bois de Gaïac, Safran Notes de fond : Vanille, Styrax, Ambroxan, Mousse, Musc Type : Eau de parfum Prix : 50 ml – 190 €

BORNTOSTANDOUT® par FUGAZZI
Créé par Valérie Garnuch-Menzel, ce parfum s’inspire de la passion intense et mystérieuse du second amour. Avec ses accords fumés, floraux et boisés, il capture l’essence d’une liaison interdite, mêlant fougue et raffinement. Pyramide olfactive : Notes de tête : Bergamote, Géranium Notes de cœur : Rose, Poivre, Bois d’Akigala Notes de fond : Ambre, Bois de Cèdre, Tabac, Cuir Type : Extrait de parfum Prix : 50 ml – 190 €

Informations pratiques
Points de vente : Jovoy Paris – 4 Rue de Castiglione, 75001 Paris
Site officiel : www.jovoyparis.com

Le Temps d’un Terroir, Dîner d’initiés. Le Taillevent (6 novembre 2024)

Le Temps d’un Terroir, Dîner d’initiés. Le Taillevent (6 novembre 2024)

Le 6 novembre prochain, Le Taillevent, maison emblématique de la gastronomie française, accueillera le Domaine Roberto Voerzio pour un dîner d’initiés intitulé Le Temps d’un Terroir. Cet événement plongera les convives au cœur du vignoble italien de Barolo, célèbre pour ses crus d’exception. @letaillevent

Roberto Voerzio, figure incontournable du Barolo depuis plus de quarante ans, présentera des vins issus de parcelles renommées comme La Serra, Cerequio et Brunate. Sa quête d’équilibre entre héritage et modernité trouvera un écho particulier dans la cuisine de Giuliano Sperandio, chef doublement étoilé du Taillevent. À cette occasion, Sperandio collaborera avec le chef sommelier Thomas Millet pour créer un menu en quatre séquences, parfaitement accordé aux vins sélectionnés.

Voerzio, passionné par la viticulture respectueuse de la nature, continuera de cultiver son vignoble sans produits chimiques, permettant des fermentations spontanées grâce aux levures indigènes. Ce dîner promet une expérience unique aux invités, célébrant la rencontre entre la tradition viticole italienne et la gastronomie française.

Le mercredi 6 novembre 2024 – sur réservation
Dîner : 950 € par personne
LE TAILLEVENT
15 Rue Lamennais
75008 Paris
01 44 95 15 01

Un Noël TOO Fairy au TOO Hôtel

Un Noël TOO Fairy au TOO Hôtel

Situé au cœur de l’effervescent 13ème arrondissement, ou Downtown Paris pour les intimes, le TOO Hôtel, son restaurant panoramique & son skybar électrique invitent parisiens et voyageurs du monde entier à vivre des instants féériques pour des fêtes de fin d’année en survol sur Paris.

TOO Restaurant
Menu Réveillon de Noël à partir de 150€ (hors boisson) et menu Nouvel An à partir de 250 € (hors boissons)

TOO TacTac
Menu Réveillon de Noël à 80€ et menu Nouvel An à 160€ (hors boissons)

Séjour TOO Festive
La nuit le 31 décembre avec late check-out, petit-déjeuner pour 2 personnes et soirée au TOO Restaurant pour 2 personnes : à partir de 953€ en chambre classique
La nuit le 31 décembre avec late check-out, petit-déjeuner pour 2 personnes et soirée au TOO TacTac pour 2 personnes : à partir de 773€ en chambre classique

Séjour TOO Magical
A partir du 29 octobre, 2 nuits au TOO Hôtel avec petit-déjeuner buffet, 50€ par chambre offerts à utiliser au TOO TacTac ou au TOO Restaurant ou au Spa TOO Chill, upgrade et late check-out selon les disponibilités

TOO Hôtel, TOO Restaurant, TOO TacTac Skybar
Franchisé MGallery, groupe Accor
65, rue Bruneseau 75013 Paris Chambres à partir de 270€ Informations et réservations : Tel. 01 78 90 79 90
www.toohotel.com Instagram : @toohotelparis

Hôtel de Crillon x Palais des Thés jusqu’au 20 septembre 2023

Hôtel de Crillon x Palais des Thés jusqu’au 20 septembre 2023

Jusqu’au 20 septembre, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel collabore avec Palais des Thés, maison de thé française. Proposée au sein de la Butterfly Pâtisserie, c’est une expérience rafraîchissante autour d’un charriot signé Hôtel de Crillon x Palais des Thés sur lequel les hôtes peuvent découvrir un accord de thés glacés et de pâtisseries élaborées par le Chef pâtissier Matthieu Carlin. Sur place ou à emporter, le chariot propose 3 expériences gustatives pour un voyage sensoriel sur la route des Thés associé à la gourmandise sucrée des pâtisseries :

Cheesecake à l’abricot : Croustillant amande, mousse cheesecake, cœur d’abricot au gingembre, abricots frais et gingembre confit. Associé à l’infusion Palais des Thés : L’Herboriste N°63 . L’Herboriste N°63 est un délicieux mélange, de mandarine acidulée et de plantes aromatiques bienfaisantes : thym, romarin. Cette infusion biologique saura sublimer le goût du cheesecake avec ses délicates notes de fruits et d’aromates.

Tarte aux fruits des bois : Pâte sablée, mirliton noisette, panacotta au fromage blanc, fruits des bois frais et sa compotée. Associé au thé Palais des Thés : Thé des Enfants. Thé des Enfants est un mélange fruité de thé noir, d’agrumes, de pommes, de baies rouges, de pétales d’hibiscus et de rose. Une recette fraiche, gourmande et naturelle au bon goût de cerise, très faible en théine, elle est idéale pour les petits comme pour les plus grands.

Tarte Fleur de jasmin : Biscuit chocolat, sablé croustillant au cacao et pointe de fleur de sel, mousse au chocolat, dôme crémeux à la fleur de jasmin. Associé au thé Palais des Thés : Perles de Jasmin. Perles de Jasmin est un superbe Grand Cru parfumé dont la douceur du thé vert se marie à merveille à la subtilité de véritables fleurs de jasmin pour donner naissance à un thé d’exception aux notes florales, opulentes et fraîches. Rien de tel que ce Grand Cru Perles de Jasmin pour s’associer à la gourmandise qu’offre la Tarte Fleur de jasmin. Une belle découverte !

Sur place : Prix thé glacé individuel : 15 euros Prix combo thé glacé + pâtisserie : 28 euros

A Emporter : Prix thé glacé individuel : 9 euros Prix combo thé glacé + pâtisserie : 21 euros

https://www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon

Grand Corps Malade, Ben Mazué, Gaël Faye – LA CAUSE

Grand Corps Malade, Ben Mazué, Gaël Faye – LA CAUSE

« Un sujet fait débat entre les trois chanteurs : la légitimité pour un artiste de s’engager publiquement. Ils ne sont pas d’accord, le thème de cette troisième chanson s’impose donc de lui-même : chacun va donner son point de vue sur la question. C’est pour cette raison que les trois amis avancent vite : ils ont l’art d’être d’accord jusque dans leurs désaccords. Ben Mazué a depuis longtemps envie de sampler « La Superbe » de Benjamin Biolay. Il convainc tout le monde d’essayer sur ce titre. Pendant que Guillaume Poncelet avance sur les arrangements d’un autre morceau, Ben s’isole avec Mosimann pour travailler cette prod, et aller au bout de son idée. A leur retour, la proposition emballe tout le monde. » par Fred Perrot, extrait du Carnet de Bord de l’enregistrement*

Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Les Caves de Taillevent dévoilent un coffret en édition limitée, disponible à partir du 1er décembre. Sous le sapin, ces 3 cuvées singulières surprendront et combleront les amateurs comme les néophytes : un Champagne brut signé Charles Heidsieck, un vin rouge du domaine bourguignon David Duband et un vin blanc du domaine sauternais Clos des Lunes.

Champagne brut, Charles Heidsieck
Élu douze fois “Meilleur Chef de Caves des Vins Effervescents de l’année” en l’espace de 20 ans, la Maison Charles Heidsieck réalise des champagnes réputés dans le monde entier et à la hauteur de leur valeur. Cette cuvée, constituée de 40% de vins de réserve, se caractérise par une grande maturité : bulle fine, parfum de fleur blanche et grande opulence en bouche. Ce vin, sec, intense et ouaté est idéal pour accompagner une poêlée de girolles, un œuf mollet tiédi ou un bon saumon mariné à l’aneth, de quoi ravir les papilles pendant les fêtes.

Lune d’Argent 2015, Clos des Lunes
Les 55 hectares dans le Sauternais accueillent les terres du Clos des Lunes, propriété de la famille Bernard du Domaine de Chevalier. Ce vignoble atteste d’une expression moderne sur un terroir légendaire. Dense et raffiné, ce vin blanc sec, Lune d’Argent, témoigne d’arômes de tilleul, de fruits à chair blanche et d’acacia, s’accordant parfaitement à un risotto au citron, aubergines ou à des émincés de volaille aux pommes de terre sautées.

Louis Auguste 2019, David Duband
Bourgogne, Hautes-côtes-de-Nuits. David Duband a repris le domaine familial bourguignon, évoluant sur la densité et la concentration, au début des années 90. Au fil des années, il s’éloigne de cette vision pour se diriger vers la finesse. Tendre et délicat, ce vin est un vrai régal. Son côté gourmand et épicé, s’harmoniserait parfaitement avec des fleurs de courgette garnies d’une farce de veau ou un bœuf en brioche accompagné d’une sauce bourguignonne.

Prix du coffret : 99€ – Disponible chez Les Caves de Taillevent – 228 rue Saint Honoré 75008 Paris

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Krug dévoile un coffret musical inédit autour de Krug Grande Cuvée 170ème Édition. Ce coffret, au design noir cerise et aux lignes dorées, en édition limitée, offre aux amateurs l’opportunité de vivre une expérience immersive de dégustation en musique. À l’intérieur de cet écrin en édition limitée un QR code donne accès à une expérience en ligne inédite : 8 minutes en audio 8D, qui permettent aux amateurs de Krug de vivre une dégustation multisensorielle. Des voix, des sons et des compositions inédites reflètent les individualités des vins de caractère sélectionnés parmi des parcelles qui composent ce champagne… https://www.krug.com

Comme un écho, La Maison Krug révèle un lieu discret sous les mythiques fresques du dernier étage du grand magasin parisien La Samaritaine. C’est ici que Krug a décidé de poser ses valises afin d’y ouvrir son tout premier Krug Studio. L’expérience débute dans l’intimité d’une dégustation commentée qui dévoile l’histoire et le savoir-faire unique des cuvées sélectionnées dont Krug Grande Cuvée 170ème édition. Un moment immersif et musical grâce à l’excellence acoustique mise au point par Devialet. Puis l’expérience se poursuit par un déjeuner ou dîner d’exception imaginé pour le Krug Studio. Chaque trimestre, le Chef et sa brigade, propose des accords gastronomiques subtils et créatifs en accord parfait avec les cuvées de la Maison Krug. Une occasion de déguster de prestigieuses cuvées en sollicitant tous ses sens. Sur réservation uniquement : https://www.dfs.com/fr/samaritaine/dining/krug-studio

l’étui Édition limitée Expérience de Dégustation Musicale disponible depuis le 1er Octobre 2022

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cirrial – Transform

Cirrial – Transform

Cirrial est la nouvelle signature du label Pop Noire. Inspiré des courants musicaux électroniques et alternatifs anglais des années 1990, de Amon Tobin à Tim Hecker, en passant par Plaid, la musique de Cirrial développe un univers unique qui suscite des images. Depuis la naissance du label avec Lescop, Pop Noire a toujours souhaité promouvoir et distribuer la musique avec un intérêt particulier accordé à l’image. La collaboration avec Antoine Carlier répond ainsi à ce besoin de sublimer la musique par le biais d’images

Somsak Hanumas, “Les couleurs de l’Asie” au Palazzo Bembo (Biennale de Venise)

Somsak Hanumas, “Les couleurs de l’Asie” au Palazzo Bembo (Biennale de Venise)

Le peintre Somsak Hanumas, représenté par Asiart Gallery (qui bénéficie d’une exclusivité mondiale sur son œuvre), a été sélectionné pour participer à l’exposition European Center au Palazzo Bembo, durant la Biennale de Venise qui se déroulera du 23 avril au 27 novembre 2022. Le peintre thaïlandais est en train de devenir une véritable référence parmi les artistes émergents de l’art contemporain. Depuis bientôt 10 ans, ses toiles sont présentes dans de nombreuses fondations et chez des collectionneurs du monde entier. Chaque œuvre de Somsak Hanumas s’inscrit de fait dans l’espace qui lui est destiné, comme une évidence de son but, de son besoin de présenter aux regards une représentation.

« Lorsque je crée, j’ai l’impression d’enfin pouvoir m’exprimer, en peignant librement, en étant pleinement en accord avec mes émotions, mes sentiments et mon imagination à travers chacune de mes œuvres. »

https://www.labiennale.org – http://www.asiart.fr

Un menu foodpairing Grey Goose x Liquide par Substance pour la Saint-Valentin

Un menu foodpairing Grey Goose x Liquide par Substance pour la Saint-Valentin

Un menu, à quatre mains, réalisé en duo avec Florian Henry, le barman ambassadeur de GREY GOOSE. Ce sont 4 cocktails qui viendront ainsi sublimer et révéler les spécificités gustatives des recettes de Matthias Marc :

AMUSES-BOUCHES
Huîtres, bouillon de dashi, pickles de prune, coriandre cress
Cromesqui de tête de veau, sauce tartare
Terrine de Toto, pickles, condiment graines de moutarde

COCKTAIL : LIQUIDE GREY GOOSE La Vanille, Purée de kiwi, jus de citron jaune frais, sirop de vanille Ce cocktail fruité accompagnera à merveille les amuses-bouches.

ENTRÉES
Saint Jacques, crème de barde aux feuilles de kumbawa, butternut, réduction d’orange

COCKTAIL : JOSÉPHINE BAKER GREY GOOSE L’original, Chartreuse jaune, Sirop de sucre, bitters orange Ce cocktail s’accorde à la perfection à l’entrée iodée.

PLATS
Ris de veau, anchois, artichaut, roquette et jus truffé

COCKTAIL : FRAICHEUR DU JARDIN GREY GOOSE Le Citron, Jus de citron jaune frais, sirop de sauge maison, eau gazeuse, tonic. Ce cocktail frais s’associe au ris de veau.

DESSERT
Chocolat, gingembre et poire

COCKTAIL : BELLE HÉLÈNE GREY GOOSE La Poire, purée de poire, Liqueur de cacao blanche, sirop de vanille, gingembre frais. Pour clôturer ce repas exceptionnel, le cocktail Belle Hélène permet de finir sur une note douce et sucrée.

MIGNARDISES

CETTE EXPÉRIENCE UNIQUE AU PRIX DE 130 € TTC PAR PERSONNE EST À RÉSERVER SUR LE SITE OFFICIEL DE LIQUIDE PAR SUBSTANCE :
https:/www.liquide.paris ou en téléphonant directement au restaurant au 01 42 36 50 05.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L’Expérience Goncourt chez Drouant

L’Expérience Goncourt chez Drouant

A l’occasion du Prix Goncourt 2021 qui sera remis le 3 novembre, Drouant ouvre les portes de son très privé salon Goncourt (du 4 novembre au 15 décembre) pour une expérience culturelle et gastronomique inoubliable.

Drouant propose de se glisser dans la peau des Académiciens le temps d’un déjeuner ou d’un diner. L’expérience débute dans le confidentiel salon Goncourt autour d’une coupe de champagne. Par la suite, les invités prendront place dans les fauteuils gravés des Académiciens où ils auront l’opportunité de déguster le menu secret servi aux membres de l’Académie le jour de la remise du prix. Ils bénéficieront également de l’Art de la Table, réservé exclusivement aux déjeuners des jurés. Enfin, chaque invité repartira avec une édition signée du prix Goncourt 2021 et pourront immortaliser ce moment en haut des marches de l’escalier Ruhlmann, duquel est chaque année annoncé le Lauréat.

Réservations disponible sur la période du 4 novembre au 15 décembre.
Expérience uniquement sur réservation dans le salon Goncourt entre 10 et 16 personnes
Menu Goncourt en 6 services en accord vins (équivalent d’une demi-bouteille par personne)
Tarif: 255€ TTC

Drouant
16-18 Place Gaillon, 75002 Paris
www.drouant.com
@drouantparis

Une expérience gastronomique inédite par Chef du Jour, au pied de la Tour Eiffel

Une expérience gastronomique inédite par Chef du Jour, au pied de la Tour Eiffel

Chef du Jour propose une virée gastronomique exclusive sur la Seine dans un lieu unique, une péniche à la vue imprenable sur la Tour Eiffel. Le 30 septembre prochain, ce cercle privé de gourmets ouvrira ses portes pour la première à Paris, aux membres du club Chef du Jour. Être membre de ce club intimiste offre la possibilité à ses adeptes épicuriens de découvrir un nouveau Chef international chaque mois. Des cuisiniers renommés dans le monde entier investiront les cuisines de ce lieu d’exception pour offrir aux convives une expérience gastronomique inédite. Une expérience sublimée par l’accord mets-vins proposé par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France 2008 et MOF Sommelier (2011), qui mise sur la découverte et explore les vignobles du monde entier pour dénicher les bouteilles d’exception qu’il fera découvrir aux convives.

Dans la salle, l’atmosphère est élégante et intimiste. Une ambiance résolument feutrée et des tonalités choisies avec soin pour laisser la part belle à la vue panoramique qui se transforme à la nuit tombée et que Paris s’illumine. Chef du Jour assure à ses membres de vivre un dîner inédit et garde précieusement le mystère autour de l’identité du Chef éphémère jusqu’au moment de la dégustation.

Chef du Jour
Port de Suffren, 75007 Paris
Du lundi au samedi de 19h30 à 23h30
www.club-chefdujour.com

Gap INDIVIDUALS célèbre la diversité, l’inclusion et l’optimisme dans sa campagne automne 2021

Gap INDIVIDUALS célèbre la diversité, l’inclusion et l’optimisme dans sa campagne automne 2021

Gap continue de défendre l’optimisme moderne en célébrant celles et ceux qui sont en accord avec eux-mêmes. La campagne INDIVIDUALS de l’automne 2021 débute maintenant, amplifiant les voix d’un groupe exceptionnel qui transcende le sexe, l’âge, les capacités et les talents en tant que catalyseurs du changement.

Les Personnalités de la campagne :
Chloé Zhao, réalisatrice, scénariste, monteuse et productrice chinoise oscarisée.
JaShaun St. John (@jashaunstjohn), actrice autochtone découverte par Chloé Zhao, qui amplifie sa tribu Lakota.
Alyssa Carson (@nasablueberry), 20 ans, passionnée d’espace, éducatrice, aquanaute et aspirante astronaute, qui poursuit son rêve de voyager sur Mars.
Angus Cloud (@AngusCloud), acteur irlando-américain, repéré dans la série Euphoria, à l’esprit libre qui n’a pas peur d’enfreindre les règles et espère inspirer les autres à s’approprier leur individualité.
Nakia Smith (@itscharmay), influenceuse et militante BASL pour la communauté noire sourde, qui milite pour que tous soient vus et entendus.
Willa Amai (@willaamai), 17 ans, défenseuse de la santé mentale et auteur-compositeur-interprète, qui sort Blows By, son nouveau clip filmé pendant la campagne Gap.
The Ebinum Brothers, Victory & Marvel (@ebinumbrothers), frères nigérians et communicateurs artistiques qui utilisent la danse comme moyen de présenter le mouvement comme méthode pour parler de la vie, de l’écologie et de l’appartenance.
Helena Howard (@helenahoward_officially), actrice multiethnique primée, acclamée pour ses performances sur le thème du passage à l’âge adulte.
Delfin Finley (@delfin), artiste dynamique basée à Los Angeles qui met en lumière le besoin de changement social par la peinture
Kailand Morris (@kailandmorris), philanthrope, mannequin, designer et musicien, combinant les influences de toutes les disciplines pour forger sa voie unique.

Les personnalités brillent dans les essentiels Gap, devenus iconiques dans les années 90, réinventés pour aujourd’hui, avec de nouvelles coupes amples et décontractées dans le denim et le kaki, des sweats à capuche, des chemises à boutons blanches et écossaises et des vêtements d’extérieur de transition, le tout avec un style sans effort.

Single Ingredient : L’oignon mis à l’honneur durant les mois Krug

Single Ingredient : L’oignon mis à l’honneur durant les mois Krug

Dans le cadre du programme Single Ingredient, cette année, la Maison Krug a sélectionné l’oignon pour être l’Ingrédient unique mis à l’honneur. Durant les Mois Krug, des Chefs Ambassadeurs issus du monde entier travaillent ainsi l’Oignon dans le cadre d’accords mets & champagne inédits pour accompagner la 169ème Edition de Krug Grande Cuvée.

Jusqu’au 22 juillet, découvrez la box Champagne & Oignon en édition limitée du Chef Arnaud Lallement (L’Assiette champenoise ***), contenant les ingrédients nécessaires à la réalisation de sa recette « Homard bleu, hommage à mon papa » ainsi qu’un flacon de la 169ème Edition de Krug Grande Cuvée pour accompagner la dégustation.

Le jeudi 8 juillet, le chef étoilé Sylvain Sendra donne rendez-vous aux amateurs de champagne Krug à 20h chez Fleur de Pavé*, son restaurant parisien, pour leur faire découvrir un menu avec accord mets & champagne lors d’un dîner d’exception qu’il co-animera aux côtés d’un membre de la Maison Krug. L’occasion parfaite pour découvrir toute la richesse et la complexité de Krug Grande Cuvée 169ème Edition.

2eme Episode : ALL x MGallery x PSG – Limitless Challenge (Alessandro Florenzi)

2eme Episode : ALL x MGallery x PSG – Limitless Challenge (Alessandro Florenzi)

Partenaire principal et sponsor maillot du Paris Saint-Germain, ALL – Accor Live Limitess, présente le deuxième épisode de son opération #LimitlessChallenges. La gagnante sélectionnée en début d’année a lancé son défi au joueur Alessandro Florenzi : une confrontation autour du yoga au sein de l’iconique hôtel Molitor, MGallery Collection.

The Lumineers en concert (22 Février 2022 Zenith Paris)

The Lumineers en concert (22 Février 2022 Zenith Paris)

The Lumineers est un groupe américain de Denver, Colorado formé autour de ses deux membres fondateurs : Wesley Schultz (chant, guitare) et Jeremiah Fraites (batterie, percussions, piano). Ils enregistrent ensemble depuis 2005. Dans la même veine que Mumford & Sons, violoncelle, mandoline, batterie, guitare et piano s’accordent dans un folk-rock acoustique exécuté avec spontanéité et enthousiasme. Cette énergie se retrouve également sur scène, sans altérer toutefois l’émotion de leurs compositions intimistes.

Le son dépouillé du groupe s’inspire largement des influences de Bob Dylan, The Stones, Leonard Cohen, Tom Petty ou encore Bruce Springsteen. Leur dernier album intitulé III est paru en septembre 2019.

Girl Ray – Give Me Your Love

Girl Ray – Give Me Your Love

Girl Ray partagent leur nouveau single, « Give Me Your Love », une odyssée électronique de 7 minutes produite par Joe Goddard et Al Doyle de Hot Chip.

Poppy à propos du titre : « Nous avons travaillé sur cette chanson avec Al Doyle et Joe Goddard d’Hot Chip dans leur studio de Brick Lane à Londres. Il nous restait un jour avec eux, alors on a ressorti une vieille démo d’un morceau légèrement house sur lequel je travaillais quelques mois auparavant. La structure était encore vague mais les accords étaient bons, alors nous avons décidé de le retravailler. Ce fût une très longue journée passée à jouer sur les montagnes de synthés qui remplissent leur studio. Les sections se sont allongées… du steel drum a été ajouté (avec quelques chœurs de travers) et finalement cela a commencé à prendre forme. Avec toute l’horreur de 2020 dans nos têtes – il était important pour nous que cela sonne optimiste et plein d’espoir ; une chanson pour les étés futurs où les gens pourront danser et écouter de la musique à nouveau tous ensemble. »

Girl Ray joueront dans quelques festivals cet été :
Ypisrock Festival, Sicile (Italie) – le 7 Août
Doune The Rabbit Hole, Ecosse – le 15 Août
End of The Road Festival, Wiltshire (UK) – le 3 Septembre

Elisa Sednaoui s’associe à ANTIK BATIK pour une collection capsule

Elisa Sednaoui s’associe à ANTIK BATIK pour une collection capsule

«J’aime Antik Batik depuis que ma mère me l’a faite découvrir, lorsque j’étais adolescente. J’ai toujours admiré leur capacité à produire des articles de grande qualité avec des artisans du monde entier et particulièrement d’Inde. Ils maîtrisent l’esprit bohème, le rendant plus urbain en y apportant leur propre signature, si parisienne. » Elisa Sednaoui

Gabriella Cortese et Elisa Sednaoui ont ensemble imaginé et réalisé la garde-robe estivale idéale. Disponible depuis le 5 mai 2021 sur www.antikbatik.com, la collection capsule a été conçue comme une valise imaginaire de vacances d’été, comprenant 11 pièces hippy chic et glamour qui s’accordent parfaitement.

Antik Batik reversera l’intégralité des bénéfices de la vente de cette collection capsule à Funtasia, condition sine-qua-non depuis le début de leur collaboration, car comme le souligne Gabriella: «Cette collection est née du cœur, spontanément, pour donner avec le cœur!».

Le plein de good vibes avec Alfie Templeman – Wait, I Lied

Le plein de good vibes avec Alfie Templeman – Wait, I Lied

C’est avec les meilleures citations que l’on peut sans peine dire des évidences mais avec un surcroit de classe : « Je suis jeune, il est vrai; mais aux âmes bien nées, la valeur n’attend point le nombre des années ». Nous sommes tous d’accord pour dire que Alfie Templeman (moins de 20 ans) et fer de lance de la bedroom pop est un virtuose. Avec son mini album Forever Isn’t Long Enough, le britannique nous offre une toute nouvelle collection de chansons, toutes différentes mais connectées. C’est frais, groovy, à déguster en terrasse sans modération !

ALL x ibis x PSG – Limitless Challenge : L’Impératrice x Marquinhos

ALL x ibis x PSG – Limitless Challenge : L’Impératrice x Marquinhos

ALL – Accor Live Limitless, programme de fidélité et plateforme de réservation de Accor, a lancé en début d’année une campagne proposant à ses membres de défier les joueurs du Paris Saint-Germain sur le terrain de leur choix. Le premier élu, (Rémy), un passionné de musique, a ainsi eu la chance de défier Marquinhos, à l’hôtel ibis Clamart Paris Velizy. Le challenge proposé : apprendre à jouer de la guitare basse au capitaine du Paris Saint-Germain. Un challenge en parfaite adéquation avec ibis MUSIC, un programme qui vise à partager cette passion musicale avec tous les clients ibis, en organisant notamment des concerts réguliers dans tous les hôtels de la marque.

C’est tout d’abord dans une chambre spécialement transformée en studio de musique équipé de batteries, guitares et amplis, que le membre ALL – Accor Live Limitless a eu l’honneur d’apprendre à Marquinhos à jouer de la guitare basse, mais ALL leur réservait une autre surprise de taille, en poussant la porte de la chambre voisine ils ont rejoint une véritable scène de concert, avec le groupe L’Impératrice qui les a invités sur scène pour une performance inoubliable.

@all #LimitlessChallenges

La Maison Lenôtre x Julie Andrieu présentent l’entremets Tendresse Cœurgette, fruits rouges et pistache

La Maison Lenôtre x Julie Andrieu présentent l’entremets Tendresse Cœurgette, fruits rouges et pistache

Pour la 3ème année consécutive, La Maison Lenôtre invite une femme d’exception à cosigner une création exclusive. Pour cette nouvelle édition, Julie Andrieu et Guy Krenzer accordent leur créativité assaisonnée d’audace et de délices autour d’un entremets d’exception : Tendresse Cœurgette, fruits rouges et pistache. Julie Andrieu a fouillé dans ses souvenirs d’enfance et en a tiré une palette aromatique naturellement pensée comme un voyage fleur d’oranger, fruits rouges, courgettes, amandes et menthe fraiche.

Sur une base croustillante de pâte sablée repose un praliné pur pistache où vient délicatement se poser un moelleux courgette amande et abricot sec, tandis que le cœur de panna cotta à la fleur d’oranger et praliné pur pistache se love dans un nid de fruits rouges, courgette, pistache et menthe fraiche pour une invitation au voyage sous le soleil du Printemps.

Entremets Tendresse Cœurgette, fruits rouges et pistache
Disponible du 26 mai au 30 mai 2021 dans les boutiques Lenôtre
et sur le site www.lenotre.com

Ouverture du PLEY Hotel – Paris 8

Ouverture du PLEY Hotel – Paris 8

Le PLEY Hotel est un établissement unique et original. Pensé comme un véritable lieu de vie, il offre une atmosphère vintage et vibrante inspirée par la riche histoire radiophonique du 8ème arrondissement de Paris.

A la manoeuvre Fabien Roque, dont le souhait est de créer un univers accueillant, chaleureux où le client se sent comme à la maison. Cet univers feutré se lit jusque dans les 100 chambres du PLEY Hotel.

Des têtes de lit en velours, tantôt roses poudrées et bleu nuit, des tables de chevet boisées, des tables en marbres aux pieds de laiton… le tout en accord avec les affiches chinées partout en France.

Les oeuvres de l’artiste contemporain Julien Nédèlec, les photographies d’archives de la radio Europe 1, les vieux postes de radio chinés dans toute la France et les affiches publicitaires d’époque viennent ainsi rendre hommage à l’histoire de la radio française dont les plus grandes pages furent écrites dans les rues de ce quartier.

PLEY Hotel****
214, rue du Faubourg Saint-Honoré – 75008 Paris
Tel : 01 42 25 26 27
www.pley-hotel.com
Métros Charles de Gaulle Etoile (Ligne 1, 6 et RER 1), Ternes (Ligne 2)
100 chambres et suites de 15m2 à 75m2
Chambres de 2 à 5 personnes
Nuitée à partir de 150€ petit-déjeuner inclus

S A Y C E T – Father (Mother Rework)

S A Y C E T – Father (Mother Rework)

Ce clip découle des recherches de la graphiste Zita Cochet dans sa pratique du VJing. Elle s’approprie ces images et les anime via leur défilement, leur recadrage en direct et leurs variations colorimétriques passant d’un détail à un autre en s’accordant aux teintes de la musique dans l’idée de retransmettre sa réception du vif immédiat de ces images des pères et des mères choisies à travers les temps.

01- Sir John Everett Millais – Kate Perugini (daughter of Charles Dickens) – 1880
02- Van Eyck – Les époux Arnolfini – 1434
03- Blob
04- Katsushika Hokusai – Le mont Fuji par temps clair – vers 1831
05- Albert Schnyder – La balançoire campagnarde – 1956
06- Paolo Uccello – Testa di fanciullo Cappella dell’Assunta Prato – vers 1435
07- Marcel Duchamp – Rotorelief n°5 Poisson japonais – 1935
08- Marcel Duchamp – Rotorelief n°1 Corolles – 1935
09- Blanc
10- Robert Bresson – Le diable probablement – 1977 (photo détail Z. Cochet)
11- Paul-Élie Ranson – Cinq femmes à la récolte – 1895
12- Sir John Everett Millais – The Princes in the Tower – 1878
13- Paolo Uccello (attribué à) – A young lady of fashion – vers 1460
14- Eden Zannad – 2020

BERSHKA dévoile une capsule exclusive avec HATIK

BERSHKA dévoile une capsule exclusive avec HATIK

Des coupes carrées et des riffs superposés de stars du rap américaines telles que A Tribe Called Quest et Busta Rhymes, mais avec un esprit brave- new-world…

Des combinaisons de vestes et pantalons ont été créées dans du coton épais, aux tons neutres et kaki, avec des détails rapiécés.

Qu’as-tu ressenti avec le fait d’avoir créé ta propre collection capsule ?

« Je suis très fier d’avoir lancé ma propre collection capsule car je suis passionné par la mode et les vêtements. Je suis très heureux et impatient que les gens découvrent la collection. Et j’espère bien entendu qu’ils l’aimeront. »

L’univers de la mode et de la musique sont très liés… Comment définirais-tu ton style ?

« Mon style peut être défini casual/normcore avec des touches de luxe. Les couleurs que je porte ont un côté très commun. J’aime être habillé de manière discrète, mais j’accorde beaucoup d’importance à la coupe et à la
forme de mes vêtements. Ils doivent être bien façonnés. »

Quels sont tes articles préférés de la collection ?

« Il est un peu difficile de choisir mes articles préférés car j’aime vraiment toute la collection. Mais je dois dire que je suis un grand fan des jeans, j’en porte tous les jours. Et j’adore le sweater avec le « H » sur les manches, c’est vraiment un de mes articles préférés. »

Le nouvel album de Hatik, Vague à l’âme, sortira en mars 2021.

https://www.bershka.com/fr/homme/v%C3%AAtements/hatik-x-bershka-c1010473034.html

joanna – Sur Ton Corps

joanna – Sur Ton Corps

Dans ce morceau érotique tendrement intitulé « Sur Ton Corps », joanna envoûte son auditeur et lui dicte les règles d’un moment d’intimité imaginé par ses soins.

Les iconiques LeoLulu s’ébattent dans un short-movie inédit en deux parties. Disponible sur YouTube et PornHub, la nouvelle réalisation de l’artiste rennaise, clippé par ses soins aux côtés de ShotByAmbrrr, est frontalement érotique et revendique un féminisme pro-sexe avec poésie. Électrisant et doux à la fois, ce nouvel extrait du premier album (à paraître au printemps prochain) n’est pas sans rappeler l’intensité d’une Britney Spears ou d’une Mylène Farmer à l’apogée de leur sensualité. Un titre idéal pour célébrer avec poésie les amours charnelles

L’organisation STRASS (syndicat du travail sexuel) s’engage auprès de cette sortie qui veut être une vraie prise de parole pour la sexualité libre et les droits de la femme dans chaque situation sexuelle. Le STRASS représente touTEs les travailleurSEs du sexe, quels que soient leur genre ou le type de travail sexuel concerné. L’organisation accorde une attention particulière aux femmes – en adoptant une position féministe fondée sur le droit de chacune de disposer librement de son corps – et aux migrantEs – en adoptant une position critique à l’égard des politiques migratoires qui les mettent en danger.

GANT X LUKE EDWARD HALL

GANT X LUKE EDWARD HALL

La collaboration associe l’essence du sportwear américain aux fondamentaux de la garde-robe traditionnelle anglaise, dans des couleurs vives et des matières sophistiquées pour un look preppy résolument moderne. Inspirée des week-ends dans la campagne anglaise, la collection décline des vêtements et des accessoires pour hommes et femmes : des pulls et des manteaux en tweed pour traverser les champs, des costumes en velours et des chemises en soie inspirés des années 1970 pour les dîners aux chandelles….

“Le renouveau du preppy s’accorde parfaitement avec le sens de la couleur et de la composition de Luke”, déclare Christopher Bastin, directeur artistique de GANT.

Les pièces sont disponibles sur le site de GANT https://fr.gant.com/ et dans les flagships de la marque

KLON – West

KLON – West

Adieu béton, adieu modèle standard, le bonheur et la liberté ne s’achètent plus !

Dans le texte, l’expression « être à l’ouest » est méliorative, contrairement à son utilisation courante. Elle désigne un temps que l’on s’accorde, dédié à la pensée, à l’imagination, un voyage introspectif, lors duquel on prend conscience de la beauté modeste et naturelle du monde.

DOMBRANCE – « BIDEN » FEAT. ADRIEN SOLEIMAN

DOMBRANCE – « BIDEN » FEAT. ADRIEN SOLEIMAN

Dombrance à propos de « Biden » : Tout a commencé avec ces accords de piano et ce groove lancinant. Je me suis tout de suite dit que l’ambiance correspondrait bien à Joe Biden. Puis rapidement je me suis mis à entendre ces thèmes de Saxophone dans ma tête tout en me disant que c’était l’instrument parfait pour représenter un vieux démocrate Américain. J’ai donc appelé Adrien Soleiman et en deux heures c’était plié en une prise magique. Le résultat correspond à ma vision de Biden. Entre l’espoir de voir disparaitre Donald Trump et le désespoir de voir un parti démocrate incapable de prendre des risques en misant sur un vieux cheval de retour. Et puis je trouve que ce morceau correspond à l’ambiance actuelle qui n’est pas vraiment à la fête ni à la danse. On ne sait pas si on est à la veille de jours meilleurs ou de l’apocalypse. On attend inquiet mais l’espoir est quand même là. Toujours.

PREMIER EXTRAIT DE L’EP « MAKE AMERICA DANCE AGAIN » A PARAITRE EN JANVIER 2021

Visuel ©Olivier Laude

LEGO Nintendo Entertainment System (NES)

LEGO Nintendo Entertainment System (NES)

Une reproduction fidèle de la mythique NES (Nintendo Entertainment System), pour tous les passionnés de jeux vidéo et les nostalgiques de Super Mario Bros. Le set inclus même une cartouche à insérer dans la console en briques, une manette et un câble pour la raccorder au téléviseur rétro sur lequel défile un niveau de Super Mario en 8 bits. Des heures de construction minutieuses, un mécanisme ludique, et un résultat interactif, qui réagit grâce à LEGO® Mario™ (personnage non inclus, fourni dans le Pack de démarrage LEGO® Super Mario™). Ce set est un aller simple vers l’adolescence pour de nombreux afficionados.

ÂA – Solitude

ÂA – Solitude

Quel que soit le domaine, ÂA est à l’aise peu importe le contexte, que ce soit la musique, l’écriture ou le dessin. C’est un artiste complet, il dessine tout jusqu’à son identité : le graphisme de son nom, les tatouages encrés sur sa peau, l’univers de ses concerts et même la réalisation de ses clips.

Solitude, est un morceau aux paroles limpides. On y retrouve la chanteuse Yseult qui pose sa voix pour quelques accords. Le clip, entièrement réalisé par ÂA, fait usage d’une animation colorée pour mettre en scène l’artiste et ce qui se passe dans sa tête.

France Culture – George Orwell

France Culture – George Orwell

« Ce mort continue à nous parler avec plus de force et de clarté que la plupart des commentateurs et politiciens dont nous pouvons lire la prose dans le journal de ce matin. » C’est ainsi que Simon Leys parlait de George Orwell dans son essai Orwell ou l’horreur de la politique, paru en… 1984. Il y a presque quatre ans, juste après l’élection de Donald Trump, 1984 le célèbre roman dystopique d’Orwell caracolait en tête des ventes aux États-Unis. Alors que l’adjectif « orwellien » semble plus que jamais propre à qualifier notre monde, on ne compte plus les comparaisons entre « Big Brother » et l’Amérique d’aujourd’hui ou entre la novlangue et les « faits alternatifs »…

George Orwell prophète, George Orwell boussole, George Orwell visionnaire insurgé ? Quel que soit le vôtre, profitons des honneurs que lui accorde la Pléiade pour se plonger dans son oeuvre !

https://www.franceculture.fr

Courtney Marie Andrews – « If I Told » (Extrait de Old Flowers )

Courtney Marie Andrews – « If I Told » (Extrait de Old Flowers )

« Old Flowers, c’est un chagrin d’amour », explique Courtney Marie Andrews à propos de son nouvel album dont la sortie est prévue en Juin 2020. « Il y a un million de disques et de chansons à ce sujet, mais je n’ai pas menti en écrivant ces chansons. Cet album parle d’aimer et de prendre soin de la personne avec laquelle on sait qu’on ne peut plus être. La peur d’être vulnérable après avoir été blessé. C’est l’histoire d’une femme qui est seule, mais d’accord avec cela, si cela signifie la vérité. C’était ma vérité cette année – ma relation de neuf ans s’est terminée et je suis une femme seule au monde, mais heureuse de se connaître »…

Lyrics:

It’s a full moon, L.A.
And we’re alone for the first time
on Venice beach, under the palm trees
tell me your dreams and I’ll tell you mine
What would you say, if I told you
Your my last thought at the end of each night?
Would you believe me,
or would you even reply?

Would You?

I am a loner, I am stubborn
Can you handle this world I live in?
I know I can’t change, but for you I’d compromise
I’d be on your side, if you’d be on mine
Yes, you’re anxious and you’re stubborn too
But I’d learn to love the worst parts of you
Could be the full moon, or this cheap wine
but I’m hoping you’ll reply

Would You?

Is it in the stars? Or some age old truth?
Why did the universe draw me to you?
You’re so magnetic, I am hypnotized
Feels like I’ve known you since before this life
I hope I always see you this way
Here’s to wondering if you feel the same
But I can tell when your eyes meet mine
that the truth is in your reply

You do

Old Flowers
Track List
1. Burlap String
2. Guilty
3. If I Told
4. Together Or Alone
5. Carnival Dream
6. Old Flowers
7. Break the Spell
8. It Must Be Someone Else’s Fault
9. How You Get Hurt
10. Ships in the Night

VIVARIUM avec Jesse EISENBERG & Imogen POOTS

VIVARIUM avec Jesse EISENBERG & Imogen POOTS

A la recherche de leur première maison, un jeune couple effectue une visite en compagnie d’un mystérieux agent immobilier et se retrouve pris au piège dans un étrange lotissement…

Devenir propriétaire n’est une aubaine que lorsqu’on se croit dans un conte de fées. Les publicités insidieuses vous promettent une « vie idéale », une version fantasmée de la réalité à laquelle nous finissons par aspirer. Elle devient presque l’appât d’un piège dans lequel nombreux d’entre nous sont tombés. Une fois pris au piège, nous travaillons toute notre vie pour payer nos dettes.

Ce contrat social est un accord étrange et tacite qui nous attire tels des aimants à lui. Des zones naturelles sont détruites pour laisser place à des rangées de maisons identiques, les véritables labyrinthes d’une société uniforme et morose.

Nous dégustons avec ignorance des aliments transformés, emballés dans du plastique.

Les médias sont en compétition avec les parents d’aujourd’hui pour insuffler toujours plus d’idées saugrenues aux enfants.
Le rêve de posséder une maison virera bientôt au cauchemar.
C’est le consumérisme qui nous consume, pas l’inverse.

VIVARIUM est né à la suite de tous ces constats. Le choix du fantastique est un moyen de les amplifier, de les mettre en exergue.

C’est un conte à la fois surréaliste et tordu, à la fois sombre, ironiquement drôle, triste et effrayant. LE RÉALISATEUR, LORCAN FINNEGAN

Dom Pérignon x Lenny Kravitz – Galeries Lafayette Paris Haussmann

Dom Pérignon x Lenny Kravitz – Galeries Lafayette Paris Haussmann

À l’occasion du lancement des éditions limitées créées par Lenny Kravitz, un espace éphémère de vente et de dégustation imaginé par Dom Pérignon, s’installe au 1e étage des Galeries Lafayette Paris Haussmann, jusqu’au dimanche 5 janvier 2020. Au cœur de ce pop-up, les éditions limitées imaginées par le studio Kravitz Design seront disponibles en avant-première, ainsi que trois coffrets magnums Dom Pérignon Vintage 2008 signés de la main du designer, une exclusivité en France.

Dom Pérignon Vintage 2008 et Rosé 2006 seront proposés en bouteille ou en magnum et une personnalisation sera offerte pour l’acquisition d’une bouteille de Vintage 2008. Des initiales pourront alors être apposées sur le blason, icône de la maison. Un amateur pourra passer commande d’une collection complète rassemblant 180 flacons rares de différents formats retraçant vingt années de millésimes Dom Pérignon entre 1988 et 2008.

L’espace offrira la possibilité de déguster les millésimes Vintage 2008 et Rosé 2006 en présence d’un sommelier, ou d’enrichir ses connaissances grâce à une dégustation connectée, pour une expérience immersive et autonome. Cette dégustation pourra être accompagnée d’accords mets et champagne conçus par la Maison de Caviar Kaspia.

Des ateliers découvertes culinaires, olfactifs et œnologiques se dérouleront chaque jeudi de 19h15 à 20h. Ils permettront à un groupe de 8 personnes de vivre une expérience de dégustation en compagnie d’un expert qui les initiera à l’art des correspondances sensorielles. Réservation sur le site www.domperignon.com/fr-fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Escape Mind, nouveau JE de l’Esprit

Escape Mind, nouveau JE de l’Esprit

Suis-je conscient de mon inconscience, de mon incapacité à prendre véritablement conscience, des voiles et rideaux opaques qui obscurcissent mes pensées, qui noient et abîment ma volonté ? Dédales véritables et méandres artificiels générés par le mastermind, maître du Je et des énigmes de la vie, aussi retord que pervers dans son art de la manipulation, dans son immuable propension à m’éloigner de l’unité.

J’imagine, j’extrapole, j’envisage et je reviens inévitablement à ce que je perçois comme étant les premières lueurs du Moi, ivre de mon ego triomphant, victoire autoproclamée dont je pourrais me satisfaire, addict cependant à ces soliloques intérieurs, sans fondements, sans fondations, sans finalités, éjaculations mentales anorgasmiques et frustrantes.

Heureux le simple en Esprit qui ne cherche pas mais trouve la paix, à en croire les sacro-saintes paroles de ceux qui s’expriment au nom des sages, le tout et le rien viennent naturellement à lui, c’est ainsi, mektoub. Le cherchant pour sa part, creuse, ronge, cherche, soupese, analyse, décortique, s’emploie de mille façons différentes sans jamais parvenir à ce résultat, et pourtant, comme après un effort physique, comme après une chasse, comme après tout « pourquoi pas », il ambitionne de prendre enfin conscience, comme une suprême récompense, le pic de son existence.

Que dire des semblables, humains faits de chair et de sang, d’os et d’eau pour qui la vie n’est rien d’autre qu’une succession d’actes plus ou moins intéressants, plus ou moins complexes, confondent passions et complaisante exécution de tâches, d’actes, travaux de copistes plus ou moins bien réalisés, mécanique rodée, automatique.

J’aime voyager, dit l’un…
D’accord ! et tu es allé où ? demande l’autre. Là où il faut aller !
C’est à dire ?
J’ai « fait » tous les endroits recommandés, les points d’interêt.
Et à quel moment t’es tu perdu ?
Jamais ! j’avais un guide, le gps et le chemin était parfaitement balisé, propre, aseptisé …

Alors, s’agit-il d’un voyage au sens propre du terme, ou d’un trajet aux panoramas figés, qui resteront pour quelques temps ou pour l’éternité dans la mémoire morte d’un téléphone portable, d’un cloud, d’un disque dur, d’une clé usb.

S’échapper, hors des sentiers battus, des conventions, s’affranchir des règles du Maître du Je qui fige nos certitudes, clôture nos rêves et musèle nos ambitions. Ne pas craindre de s’être égaré mais apprendre, tomber, se relever, la tête dans les nuages, les pieds encrés dans le sol, accepter, revendiquer l’erreur et en faire une force créatrice, ainsi il y aura toujours du sens pour celui qui s’émerveille, qui échappe au piège qu’il s’est lui-même rendu, de n’être là que pour subir. Une prise de conscience salutaire, un Escape Mind nécessaire…

Illustration : cgtrader.com/kaws-3-colors

Dans l’univers – Nekfeu feat. Vanessa Paradis

Dans l’univers – Nekfeu feat. Vanessa Paradis

Quand cela semble évident, limpide, clair, sans équivoque, fluide. Sans tromperie, sans mensonge, sans calcul. Un accord ni total, ni parfait, mais suffisamment harmonieux pour que cela raisonne dans nos têtes et dans nos cœurs. Mélopée de l’émotion et raison complice. Histoires de comptoir, des cabossés du quotidien, de ceux qui ont un peu gagné et beaucoup perdu, ou inversement mais qui ne s’en sont jamais rendu compte. Vision opaque et sens dévoyés. Prisonnier des Ismes : Égoïsme, égotisme, narcissisme… des pages noircies à faire 10 fois le tour de la terre, des larmes, du sang, de la haine, de la rage, de la peur, la palette complète des sentiments. Et puis une intro posée, mots choisis et tout est dit en deux voix, en deux destins, en deux cœurs, en deux corps, en deux styles, en un flow, en un refrain, en anamour et en amour :

Dans l’Univers, y a des milliards de vies
Sur Terre, sept milliards d’êtres humains
Peut-être trois milliards de filles mais c’est toi qu’j’veux

T’es obsédé par le vide et j’déteste ton mode de vie

Et puis t’as ta part de vices mais c’est toi qu’j’veux

Y en a plein mais y en a qu’une, c’est toi
Je sais des choses que tu n’sais pas
Je sais qu’on serait même pas heureux ensemble
Nous sommes de ceux que la rancune sépare

Pourtant dans l’Univers, y a des milliards de vies Sur Terre, Sept milliards d’êtres humains
Peut-être trois milliards de filles mais c’est toi qu’j’veux

T’es obsédé par le vide et j’déteste ton mode de vie

Et puis t’as ta part de vices mais c’est toi qu’j’veux

Y en a plein mais y en a qu’une c’est toi
Je sais des choses que tu n’sais pas
Je sais qu’on serait même pas heureux ensemble
Nous sommes de ceux que la rancune sépare

Et même si notre amour raté devait renaître demain Elle m’a dit « jamais je ne remettrai mon cœur entre tes mains » Jamais, jamais n’oublie pas que quand tu l’avais Tu ne m’as laissé que du mal-être et des marques
On était jeunes, on pensait que s’aimer, c’était se traiter mal

Pourtant dans l’Univers y a des milliards de vies Sur Terre, sept milliards d’êtres humains Peut-être trois milliards de filles mais c’est toi qu’j’veux T’es obsédé par le vide et j’déteste ton mode de vie Et puis t’as ta part de vices mais c’est toi qu’j’veux
Y en a plein mais y en a qu’une c’est toi

Je sais des choses que tu n’sais pas
Je sais qu’on serait même pas heureux ensemble
Nous sommes de ceux que la rancune sépare

On se dégoûte, on se combat jusqu’à c’qu’on bouffe les pissenlits Notre couple succombe à ce désir puissant, puis s’ennuie Et le désir disparaît en même temps que la possession
Et les femmes de ma vie défilent en une étrange procession J’y pensais seul la nuit sous les traits d’un jeune homme inquiet
Quand la Lune dort le Soleil luit, moi je ne vois qu’elle

Dans l’Univers y a des milliards de vies
Sur Terre, sept milliards d’êtres humains
Peut-être trois milliards de filles mais c’est toi qu’j’veux

T’es obsédé par le vide et j’déteste ton mode de vie Et puis t’as ta part de vices mais c’est toi qu’j’veux Y en a plein mais y en a qu’une c’est toi Je sais des choses que tu n’sais pas Je sais qu’on serait même pas heureux ensemble Nous sommes de ceux que la rancune sépare

Nos cœurs unis par cette danse que ta lumière peut apprendre à mon ombre Un jour, tu me donneras ton oui et tu prendras mon nom
Un jour, tu me donneras ton oui et tu prendras mon nom

Paroliers : Hugo Fornacciari / Ken Samaras

PEGGY GOU : DJ-Kicks chez !K7 Records – Sortie le 28 Juin 2019

PEGGY GOU : DJ-Kicks chez !K7 Records – Sortie le 28 Juin 2019

Dans la série des podcasts, les DJ-Kicks sont une référence incontournable. Depuis 1995, les plus grands DJs du monde entier signent ces compilations élecroniques, et la prochaine à s’y lancer sera Peggy Gou.

Pour sa 69ème édition, DJ-Kicks a cette fois-ci posé son dévolu sur la nouvelle sensation Peggy Gou, qui sera la première femme sud-coréenne à entrer dans le classement prestigieux de ces compilations. Le podcast de 73 minutes sera en ligne le 28 juin prochain, et comprendra des tracks de Pearson Sound, Aphex Twin, Andrew Weatherall ou encore DMX Krew. Autre surprise : y sera glissé sa nouvelle track, Hungboo, qui serait le premier track que Peggy Gou aurait conçu en entier…

Tracklist
01. Spacetime Continuum – Fluresence
02. Peggy Gou – Hungboo (exclusif)
03. Pearson Sound – Earwig
04. Pegasus – Perseguido Por El Rayo
05. Sly and Lovechild – The World According To Sly And Lovechild (Andrew Weatherall Soul Of Europe Mix)
06. Dorisburg – Rytm804
07. Hiver – Pert
08. Kyle Hall – Flemmenup
09. DMX Krew – EPR Phenomena
10. JRMS – 3
11. Shades of Rhythm – Exorcist
12. Kode 9 – Magnetic City
13. The System – Vampirella
14. Black Merlin – Kundu
15. Aphex Twin – Vordhosbn
16. R-Tyme – Illusion (Mayday Remix)
17. Psyche – Crackdown
18. Deniro – Epirus
19. I:Cube – Cassette Jam 1993

DJ-Kicks chez !K7 Records – Sortie le 28 Juin
Infos @ k7records facebook.com/peggygoupeggygou

Le Royal Monceau présente son restaurant éphémère Matsuhisa Niwa avec La Maison Ruinart

Le Royal Monceau présente son restaurant éphémère Matsuhisa Niwa avec La Maison Ruinart

La Maison Ruinart est au cœur de l’expérience proposée par Le Royal Monceau avec son nouveau restaurant confidentiel et éphémère Matsuhisa Niwa. Sur réservation, ce jardin japonais accueillera jusqu’à 8 convives pour une expérience gastronomique d’exception, sublimée par les champagnes de la Maison Ruinart. Chaque jeudi et vendredi jusqu’à l’été, Matsuhisa Niwa propose un menu découverte en 7 plats révélant les saveurs péruviennes et japonaises, imaginé par le Chef Exécutif Hideki Endo et son père spirituel Nobu Matsuhisa. Les hôtes d’un soir pourront également admirer l’art d’un maître sushi au plus près de son action. Enfin, pour sublimer ces mets, la Maison Ruinart propose un accord avec Ruinart Rosé en magnum, Dom Ruinart Rosé 2004 et Ruinart Blanc de Blancs en magnum.

Matsuhisa Niwa au Royal Monceau – Raffles Paris

Page d’accueil


Tous les jeudis et vendredis, jusqu’à fin juillet
8 couverts maximum
Accords mets & champagnes de La Maison Ruinart
Dining.paris@raffles.com / 01 42 99 98 70

Roméo Elvis – Normal

Roméo Elvis – Normal

« NORMAL » , 2ème extrait de « Chocolat » Premier album de Roméo Elvis disponible le 12 avril

Concert le 19 avril Zénith de Paris (COMPLET)
Festivals été (Magnifique Society, Europavox, Garorock, Eurockéennes, Lollapalooza, Cabaret Vert …)

Tournée Zéniths à l’automne & Accor Hotels Arena le 26 Mars 2020