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MAGRETS DE CANARD ET POMMES DE TERRE EN BROCHETTES
Pour 6 personnes 3 magrets de canard – 600 g de petites pommes de terre à chair ferme (grenailles) – 2 bottes d’oignons frais – 2 cuillères à soupe de miel liquide – 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel, poivre....
PECHES ROTIES AU BARBECUE
Pour 4 personnes 8 pêches mûres mais fermes et pas trop grosses – 16 feuilles de vigne en bocal (épiceries orientales) – 100 g de sucre. Egoutter les feuilles de vigne, les rincer, les mettre à sécher sur un torchon propre. Peler les pêches, les laisser entières....
Freemans Sporting Club
F.S.C. was established to pay tribute to the vanishing art of American handmade goods, the quality and durability inherent to something made by skilled artisans. These tenets form the foundation on which Freemans Sporting Club is built. Based on 18th and 19th century...
POULET A L'ESTRAGON
Pour 6 personnes 1 poulet de 1,8 kg – 2 petites échalotes – 2 bouquets d’estragon – ½ citron – 40 g de beurre – 12 tomates cerises – 20 cl de crème fraîche – 1 jaune d’œuf – sel, poivre. Préchauffer le four à 200° C. Poser le poulet dans un plat à four, soulever...
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