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L'un des auteurs les plus célèbres et controversés des Etats-Unis nous livre ici son premier roman : une chronique audacieuse du Los Angeles contemporain. Des dizaines de personnages défilent sous les yeux du lecteur - certains ne font qu'une unique apparition -...

Pour 4 personnes 1 bloc de pâte sablée – 10 cl de crème liquide – 100 g de chocolat noir + 10 g pour les copeaux – 8 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat – 2 bananes – 2 sachets de sucre vanillé – 25 g de beurre – sucre glace – farine. Préchauffer le four...

Pour 6 personnes 600 g d’asperges vertes – 6 fines tranches de pain – 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière – 60 g de chèvre frais – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 3 tiges de persil plat – 3 tiges de cerfeuil – 4 brins de ciboulette – Sel, poivre du...

Pour 6 personnes 8 jaunes et 7 blancs d’œufs – 1 l de lait – 155 g de sucre semoule – 50 g de sucre glace – 1 gousse de vanille – 2 cuillères à soupe d’eau de rose ou de sirop de rose – 3 cuillères à soupe de pistaches décortiquées hachées – 20 g de beurre. Monter les...