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FEUILLETES FORESTIERS AUX LANGOUSTINES
Pour 6 personnes 18 langoustines crues – 3 filets de sole – 4 très gros champignons de Paris – ½ citron – 500 g de pâte feuilletée – 1 jaune d’œuf – 10 g de beurre – 40 cl de crème liquide – brins d’aneth – sel, poivre. Décortiquez les langoustines et réservez les...
Sommes-nous tous des Hooligans ?
La réponse est bien évidemment non ! Alors comment expliquer les fouilles de plus en plus intrusives qui sont pratiquées à l'entrée des stades de football. Pourquoi sommes-nous (la plupart du temps) accueillis comme des bestiaux par des cerbères qui nous palpent et...
Brochettes de Saint-Jacques au romarin
Pour 4 personnes 12 belles noix de Saint-Jacques – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 8 brins de romarin – 1 échalote – 15 cl de crème liquide – 5 cl de vin blanc – 150 g de beurre – ½ citron – sel, poivre. Coupez les Saint-Jacques en deux dans l’épaisseur....
"For every minute you are angry you lose sixty seconds of happiness"
Julian Germain Du 11/03/2010 au 08/05/2010 in camera présente "For every minute you are angry you lose sixty seconds of happiness" 2005 Une série de photographies de Julian Germain couvrant huit années de la vie calme et contemplative de Charles Snelling, vieil...
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