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Agneau de l’Atlas aux amandes et coriandre

6 côtelettes d’agneau  1,5 d’épaule d’agneau désossée 4 oignons 250 g d’amandes mondées 120 g de beurre 2 g de safran 1 bouquet de coriandre fraîche 1,5 kg de petites pommes de terre nouvelles Sel Poivre Coupez l’épaule en cubes.  Epluchez et émincez les oignons....

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ON STAGE WITH NTM

Vous pourrez retrouver dès le 15 septembre gratuitement sur KONBINI.COM un numéro spécial de ON STAGE WITH avec NTM en EXCLU. Retrouvez le teaser de l’événement:  ON STAGE WITH c’est l’émission qui réinvente les images du live. Dans ce numéro très spécial, Jojo et...

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FILETS DE TRUITE A L'ABSINTHE

1 kg de filets de truite arc-en-ciel – 2 oignons – 100 g de carottes – 400 g de pois gourmands – 2 gousses d’ail – 1 dl d’absinthe – 1 dl de vin blanc – 1 dl de crème – 60 g de beurre – 6 cl d’huile d’olive – 20 g de farine – quelques pistils de safran – sel, poivre....

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