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LA CHAMBRE BLEUE un film de Mathieu Amalric

"Une merveille" Gilles Jacob, président du festival de Cannes D’après le roman « La Chambre Bleue » de Georges SIMENON avec Mathieu Amalric, Léa Drucker, Stéphanie Cléau, Laurent Pointrenaux, Serge Bozon, BLUTCH Dis- moi Julien, si je devenais libre, tu te rendrais...

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Velouté à la Crécy

800 g de carottes 100 g de de pommes de terre 1 blanc de poireau 20 g de beurre 1 c. à café de concentré de tomate ou de curry 2 cubes de bouillon de légumes 10 cl de crème liquide 4 brins de ciboulette sel et poivre Peler et couper tous les légumes en rondelles....

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Langouste royale

4 queues de langouste (600 g) – 600 g d’asperges vertes surgelées – 2 tranches de mangue – 50 cl de court-bouillon – 2 échalotes hachées – 2 c. à café de gingembre râpé – 20 g de beurre – 6 cl de crème fraîche – 2 œufs entiers – sel, poivre. Faire cuire les asperges à...

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