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XXI Century Cinéma : Pathé x Ora Ito

Le premier Pathé redessiné par Ora-ïto ouvre à Paris Le premier cinéma Pathé redessiné par Ora-ïto vient d'ouvrir ses portes au centre Beaugrenelle, dans le XVe arrondissement de Paris. À travers ce «navire amiral parisien», le designer affirme sa vision d’un «autre...

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Hommos B‘Thineh

Pois Chiches  500 g  Bicarbonate de Soude  15 g  Sel  25 g  Ail  5 g  Jus de citron  200 g  Crème de Sésame 450 g (Al Wadi)  300 g Pour la garniture Persil plat  10 brins  Paprika  Pour l‘accompagner  Pain libanais (Petit) - 1 sachet  Huile d'Olive (Boulos)  Faire...

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Crème d'or

2 mangues mûres 1 citron non traité 3 dl de crème 60 g de sucre glace Couper les mangues en deux et retirer le noyau en tournant. Réserver une moitié de mangue pour la décoration. Peler le reste de la pulpe de la mangue et la mettre dans un récipient profond. Y râper...

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