Tous les Articles

Comme le flash n'est pas accessible sur le smartphone d'Apple, je suggère à celles et ceux qui rêvent de vivre par procuration un futile moment d'histoire qui n'ont pas accès à un téléviseur ou à une radio mais qui détiennent un IPhone, de se connecter sur le site de...

0.79kg de filets de poissons blancs sans peau (cabillaud, sole...)  266g de crevettes crues décortiquées 1.33c. à soupe de poudre de colombo 2c. à café de fumet de poisson déshydraté  2tomates 2.66 oignons moyens 20cl de crème liquide 13.3g de beurre 2c. à soupe...

Publié pour la première fois en 1845, ce livre est à la fois une biographie et un essai philosophique. Barbey, l'auteur sulfureux des Diaboliques, définit, avant Baudelaire, le dandysme. Mêlant références historiques et détails anecdotiques, il dresse le portrait d'un...

2 échalotes – 100 g de beurre – 320 g de riz rond à risotto – 1 litre de bouillon de volaille – 2 feuilles de laurier – 150 g de fromage d’Abondance – 100 g de crème fraîche épaisse – 100 g de girolles – 1 gousse d’ail – sel, poivre. Epluchez et émincez les échalotes....