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30 huîtres plates 4 jaunes d'oeufs 15 cl de champagne Le jus d'un demi citron 4 brins d'aneth Sel et poivre Ouvrez les huîtres. Videz leur eau dans un bol au dessus d'un filtre. Réservez 10 cl. Mélangez avec le jus de citron et le champagne. Versez dans un saladier...

2 cuillerées à soupe d'huile végétale. 3 dl. de lait de coco. 3 cuillerées à soupe de pâte de curry rouge. 2 cuillerées à soupe de sucre de palme. 1 cuillerée à soupe de nam pla (sauce de poisson). 1 1/2 cuillerées à soupe de jus de tamarin. 3 cuillerées à soupe de...