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Découvrir les Meilleurs bars Makgeolli de Seoul
Le ‘Makgeolli’ est un vin traditionnel coréen à base de riz cuit, d'orge, de blé, de levure et d'eau, le tout mélangé puis fermenté. Le makgeolli était autrefois considéré comme la boisson de la «classe ouvrière» et souvent consommé après de longues journées de...
Auguste Escoffier
Auguste Escoffier (Villeneuve-Loubet, 28 octobre 1846 - Monte-Carlo, 12 février 1935) est un cuisinier français. Le « roi des cuisiniers, le cuisinier des rois », il modernisa et codifia la haute cuisine raffinée créée par Marie-Antoine Carême et développa le concept...
Soupe de bangkok
200 gr. de filet de bœuf émincé en fines tranches (1,5 cm). 75 gr. de vermicelles de riz. ½ cuillerée à café de poudre aux 5 parfums. 2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson). 3 cuillerées à soupe de sauce de soja claire. 1 cuillerée à café de sucre fin. 75...
Qui est Hiram ?
Hiram, envoyé par Hiram Ier, roi de Tyr, apparaît, dans l'histoire biblique, sous le règne de Salomon, roi d'Israël et fils de David. Son nom est évoqué dans la Bible (I Rois, 7:13) : spécialiste du travail du bronze, « rempli de sagesse, d'intelligence et de...
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