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Phil Knight

Philip H. Knight (born February 24, 1938 in Portland, Oregon) is an American billionaire and the co-founder and former CEO of Nike, Inc. Philip Knight was a track runner at the University of Oregon. It was during this time that his interest in running shoes developed,...

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TARTARE D’AVOCAT ET CONCOMBRE

2 avocats – 1 concombre – 1 c. à café de moutarde forte – 150 g de fromage blanc – 1 citron – 1 botte de ciboulette – sel, poivre. Ecrasez un avocat avec le jus d’1/2 citron, sel et poivre. Coupez le deuxième avocat en tout petits dés, arrosez-le avec le jus de...

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Brochettes de saumon épicé

700 g de filet de saumon sans peau – 300 g de semoule – 75 g de raisins secs – 2 oignons rouges – 2 cuillères à café de graines de cumin – 1 cuillère à café de harissa – ½ citron – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol – 25 g...

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