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Voilà une justification pro et à la fois élégante de l’intérêt de la carte de visite : Les cartes de visite sont idéales pour entamer une conversation; de plus, ce sont généralement des objets que l'on garde et d'influence. Ne laissez pas vos cartes être votre maillon...

2 pigeons de 450 g chacun, vidés – 2 foies de pigeons – 240 g net de champignons (cèpes, girolles…) – ½ bouquet de persil plat haché – 20 cl de fond de volaille dégraissé ou tablette du commerce – 50 g de beurre à 60 % – 4 toasts – cerfeuil – sel, poivre. Faites...

Samedi 12 Novembre 2011 RAINER TRUEBY - Compost / Rootdown : Allemagne NICKV - résident Décidément, Mona sort vraiment des sentiers battus cette saison en vous proposant de beaux plateaux musicaux pointus, alternatifs et toujours dans l'esprit deep et soulful. Après...

Lorsque j'aborde ces sujets à caractère provocateur j'ai traditionnellement l'habitude de démarrer mes billets par : "En ces temps de". En l’occurrence il ne me parait pas opportun de dater celui-ci, cette réalité étant aussi éculée que l'argent lui même. "Le fric...