La Brasserie Molitor célèbre l’hiver avec sa nouvelle carte 2025 : une ode aux saveurs authentiques
La Brasserie Molitor, située dans le prestigieux 16e arrondissement de Paris, dévoile sa carte d’hiver 2025, orchestrée par le talentueux chef Grégory Gbiorczyk. Cet hiver, l’art de la brasserie parisienne est sublimé dans un cadre Art déco, où saveurs authentiques et convivialité s’unissent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Une carte qui célèbre les classiques français
Sous la lumière douce et l’élégance de la Brasserie Molitor, la carte met à l’honneur les incontournables de la cuisine française, tout en y apportant une touche contemporaine. Parmi les plats phares :
Croque-monsieur campagnard : réconfort et gourmandise.
Coquillettes au jambon français et jeune comté : simplicité revisitée avec raffinement.
Chou farci au foie gras et ris de veau : plat primé en 2023, véritable hymne à l’élégance culinaire.
Ballotine d’agneau frottée au paprika fumé : une création qui rend hommage à l’histoire de Molitor et de ses figures légendaires.
Pour les gourmands, le chef propose des desserts intemporels tels que :
Marquise intensément chocolat et crème anglaise.
Poire pochée en croûte feuilletée.
Tartelette à la vanille de Madagascar, cacahuètes pralinées et caramel beurre salé.
Un brunch Art déco chaque dimanche
Chaque dimanche, de 12h30 à 14h30, la Brasserie Molitor vous convie à un brunch gourmand, mêlant classiques revisités et inspirations créatives du chef. Dans une ambiance chaleureuse et lumineuse, c’est une véritable parenthèse de douceur à partager.
Un cadre unique face à l’emblématique bassin extérieur
Que ce soit depuis la salle principale ou en coursive dès l’arrivée des beaux jours, la Brasserie Molitor offre un cadre exceptionnel, alliant histoire parisienne et art de vivre contemporain. Ce lieu mythique, avec sa piscine extérieure emblématique, continue de surprendre et d’enchanter tous ses visiteurs.
À propos de Molitor
Molitor n’est pas qu’un simple hôtel, c’est une expérience de vie parisienne à part entière. De ses espaces bien-être à ses expositions artistiques, en passant par sa brasserie élégante, Molitor est une destination pour les amoureux de l’exceptionnel, qu’ils soient parisiens ou visiteurs internationaux.
