La Terrasse du Café Jeanne (Park Hyatt Paris-Vendôme), à deux pas de la Place Vendôme et du Jardin des Tuileries, plonge ses invités au beau milieu du calme et de la fraicheur des citronniers gorgés de soleil, emblème par excellence de la Méditerranée. Situé au cœur du Palace, l’intimiste terrasse propose un voyage des sens à travers des saveurs régionales aux accents du Sud et des incontournables imaginés par le Chef Jean- François Rouquette tels que : Les ravioles de langoustine, accompagnées de leur bouillon de crabe vert aux zestes d’orange et gingembre. Les courgettes violon et chutney de tomate, relevées par le croustillant de leur crumble de parmesan romarin. Le filet de bœuf à la plancha sauce romesco et son accompagnement de padron & grenaille. La touche gourmande et fruitée avec l’incontournable fraisier de la Cheffe Patissière Naraé Kim. Pour profiter des longues soirées d’été, La Terrasse du Café Jeanne devient le lieu idéal pour siroter les deux cocktails aux influences méditerranéennes imaginés par l’équipe du Bar. Un cocktail gourmand, Mezcal & Pineapple, une alliance de mezcal, adouci par l’aspect fruité et sucré du jus d’ananas et son Cointreau, relevé par les épices mexicaines légèrement fumées. Un cocktail frais et acidulé, le Blood orange & Rosemary, un rhum infusé au romarin, agrémenté d’une touche d’agrumes avec un jus d’orange sanguine et citron. Et pour un moment de détente en famille, le fameux Brunch dominical aux couleurs du monde.
La Terrasse du Café Jeanne est ouverte à partir de 12h en continu jusqu’à 23h
Renseignements & Réservations 01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com
Park Hyatt Paris-Vendôme 5 rue de la Paix, 75002 Paris