Tout nouveau café-restaurant à bord de l’IBOAT, le Vogue invite les amateurs de gastronomie à célébrer la fin de 2021 sur une délicieuse note. Le repas en 3 étapes est à 70€ avec une coupe de champagne. Après le dîner, et pour entamer 2022 en beauté, c’est le collectif SUPER Daronne et leurs amis qui s’occupent de l’ambiance musicale au booth du grand bar. L’entrée est à 10€ à partir de 23h.
L’INTRO
Maki californien à la St Jacques
Cromesqui de queue de bœuf à la bordelaise
Tempura de langoustine, ikura & nori
LE MILIEU
Ravioles de homard breton & foie gras, bouillon thaï
Pot au feu de lotte & coquillages, poutargue & espuma iodé
Canette laquée & millefeuille de pomme de terre, tout truffé
LE FINAL
Ananas caramélisé, flambé en salle par le chef, siphon de mascarpone vanillé & biscuit noisettes
pour réserver iboat.eu/le-vogue ou au 05 56 10 48 37
BLONDE VENUS infuse une bonne dose de nostalgie et de kitch dans son réveillon. Le bal monté se pare de sa tenue de fête et prépare un réveillon comme à la maison direction les années 60, 70 et 80. Au programme de 20h30 à 2h, une soirée gourmande dans une ambiance musicale rétro avec un buffet à 50€ comprenant une coupe de Kir Royal.
Le menu du réveillon
Amuses bouches (roulés de saucisses, pruneaux lardés et toasts oeuf de lompes)
Kir Royal
Bulots, crevettes et saumon fumé
Aspic de foie gras
Saumon Bellevue
Trou Normand
Pain de Viande
Haricots verts en fagots & légumes
Fromages
Bûches
Oranges et et citrons givrés