Le répertoire des sauces réunit dans un seul et même ouvrage pratique plus de 300 sauces de référence : des plus classiques (sauce tomate, sauce béarnaise, sauce hollandaise) aux plus exotiques (sauce tandoori, sauce barbecue) en passant par quelques recettes sucrées (sauce caramel, crème anglaise). Fini les erreurs d’appellation ou bien de quantité grâce à des recettes simples et claires. Des conseils pratiques vous permettront de savoir avec quelles viandes (blanche ou rouge), poissons (gras ou maigre), pâtes ou autres légumes, elles s’accommoderaient le mieux.
Collection ART DE VIVRE
Flammarion PARUTION LE 01 JUIN 2022
L’Hotel Paradiso est le premier cinéma-hôtel du monde, ouvert depuis février 2021 en plein cœur de l’Est parisien. Créé par Nathanaël et Elisha Karmitz, les deux frères à la tête du groupe cinématographique mk2, l’Hotel Paradiso propose un service hôtelier haut de gamme qui fait du cinéma un art de vivre.
Fort du succès de l’an dernier, le rooftop entame la saison estivale avec une nouvelle programmation culturelle. Dès le mois de juin, en plus d’une animation musicale, le rooftop de l’Hotel Paradiso proposera des séances de cinéma en plein air tous les dimanches à 22h. Le film du dimanche soir sera sélectionné par des plateformes partenaires de l’Hotel Paradiso. Des plus grands chefs-d’œuvre du 7e art au cinéma de genre, Shadowz, Carlotta Films et LaCinetek garantiront une programmation éclectique tout l’été !
Shadowz, première plateforme de « screaming », proposera une large sélection de cinéma de genre : thriller et horreur animeront le rooftop pour des soirées frisson ! Carlotta Films, distributeur de films depuis plus de 20 ans, diffusera de grands films de patrimoine, tandis que LaCinetek, plateforme de films d’auteur recommandés par les plus grands cinéastes, programmera une sélection thématique spéciale.
À partir du 26 mai : ouvert du lundi au jeudi de 16h à 23h30 et du vendredi au dimanche de 14h à minuit
À partir de septembre : ouvert du vendredi au dimanche de 14h à 22h (Sous réserve des conditions climatiques)
mk2 Hotel Paradiso
135 Bd Diderot, 75012 Paris
Au 8e étage de l’hôtel
Jusqu’à 50 personnes en journée et 25 places pour la séance de cinéma
SLASH FT. MYLES KENNEDY & THE CONSPIRATORS, (SMKC) ont récemment terminé leur tournée nationale « The River Is Rising » aux États-Unis avec des concerts à guichets fermés en soutien à leur nouvel album 4 disponible partout maintenant via Gibson Records/BMG. Aujourd’hui, le groupe a dévoilé la vidéo officielle de son deuxième single, « April Fool ».
J’ai beaucoup d’enregistrements de nous en train de jouer « April Fool » lors des balances sans savoir où cela nous mènerait, et bien que cela ait pris du temps à se mettre en place, c’est un riff cool », dit SLASH. « La chanson a vraiment pris forme lorsque nous sommes entrés en studio, et c’est l’une des chansons sur laquelle Dave Cobb a eu un impact certain. Certains éléments clés manquaient dans la démo, au niveau de l’arrangement, et il a dit : « On va connecter ça juste là… » Et j’ai dit : « Oh, oui, c’est une bonne idée ! ». [rires] Parfois vous avez juste besoin de cette autre personne en qui vous pouvez avoir confiance musicalement. Et s’ils ont une idée, on ne peut pas être trop précieux pour l’essayer. »
MYLES KENNEDY ajoute à propos de la chanson : « C’est l’une de mes préférées. Un morceau vraiment amusant. Lyricalement, il s’agit de se faire jouer, et finalement, vous réalisez que vous en avez assez, et vous décidez que vous allez avoir le dernier rire à la fin. C’est là que la phrase « I guess the jokes’ on you, » entre en jeu. Et Dave s’est sali les mains sur ce coup-là. Il a fait quelques retouches et soudain, on s’est dit : « C’est beaucoup mieux ! On était vraiment, vraiment, heureux de ce que ça donnait. »
SLASH FT. MYLES KENNEDY & THE CONSPIRATORS (L-R): TODD KERNS (bass & vocals), SLASH (guitar), MYLES KENNEDY (vocals), FRANK SIDORIS (guitar & vocals), and BRENT FITZ (drums). Photo credit : Ross Halfin
BETC ETOILE ROUGE, Général Pop et la réalisatrice Jessy Moussallem dévoilent le nouveau chapitre du parfum masculin Y de Yves Saint Laurent Beauté, toujours incarné par Lenny Kravitz. C’est la première lettre du prénom d’Yves Saint Laurent. C’est une question – « Why ? ». C’est une réponse. Y EAU DE PARFUM, c’est une interprétation rock et edgy de l’une des plus emblématiques familles olfactives masculines : les fougères ; et à la dernière variation Y EAU DE TOILETTE de proposer une nouvelle intensité pour une vague de fraîcheur, bleue comme la mer des Caraïbes. Derrière la caméra, Jessy Moussallem originaire de Beyrouth, conteuse et créatrice d’images aussi authentiques que nécessaires : « Mon travail est issu d’un lieu brut, d’un réel sublimé par la force d’une culture. Comme Lenny, je tire mon inspiration de tout ce qu’est mon lieu d’origine, de l’extérieur comme de l’intérieur, au passé comme au présent. »
Rounhaa, artiste émergent de la scène rap francophone, s’est fait repérer notamment grâce à ses projets, Yeratik et Horion. D’origine marocaine et martiniquaise, l’artiste est aussi à l’aise sur des morceaux de rap pur que sur des airs plus mélancoliques, à l’instar de son premier succès : « DUBAÏ ». Une véritable versatilité qui fait la force du jeune rappeur. Originaire de Genève, il est aussi proche de la scène suisse (Makala) que de la nouvelle génération (Khali, La Fève). Récemment signé dans le nouveau label de Disiz, SUBLIME, il va assurer sa première partie tout au long de sa tournée. Une aventure qui débute avec « MÖBIUS » et propulse Rounhaa dans une nouvelle dimension…
Afin de marquer le lancement de la nouvelle montre Polaris Perpetual Calendar, Jaeger-LeCoultre a créé une vidéo intitulée In Perpetual Motion. Mettant en scène Benedict Cumberbatch, ami de longue date de la Maison, elle y aborde la notion du temps et sa relation avec trois environnements naturels : les lacs, les forêts et les cieux..
D’après Benedict Cumberbatch, la nouvelle Jaeger-LeCoultre Polaris Perpetual Calendar pourrait être la montre idéale : « Le monde évolue très rapidement et notre implication dans celui-ci change constamment, du jour au lendemain », explique-t-il. « Que je sois en train de courir, de lire ou simplement assis à contempler le monde, la Polaris Perpetual Calendar est vraiment une montre qui s’adapte à tous les scénarios et qui m’indiquera les informations essentielles dont j’ai besoin au quotidien. »
La Maison Ruinart révèle une édition limitée de ses cuvées emblématiques signée par l’artiste français Claude Viallat. Le peintre a appliqué ses formes et couleurs sur les étuis seconde peau de magnums de R de Ruinart, Ruinart Rosé, Ruinart Blanc de Blancs et Ruinart Millésimé. Il a puisé son inspiration dans la robe du vin pour imaginer un jeu chromatique singulier. Chaque étui, numéroté et signé, est proposé en 50 exemplaires.
Pour chaque cuvée, l’artiste joue sur des variations chromatiques répondant aux vins et à leurs flacons tout en traduisant l’esprit Ruinart : du rosé pour le rosé, du jaune pour le blanc de blancs, et le vert pour le brut et le millésimé.
Ces éditions limitées sont disponibles en exclusivité :
A la Maison Ruinart, à Reims, à partir du 28 mai 2022
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.
L’icône de la Nouvelle-Orléans Trombone Shorty, récompensé aux Grammy Awards pour sa contribution à l’album de Jon Batiste, vient de sortir son deuxième album pour le label Blue Note, Lifted. Avec le renfort de Gary Clark Jr., Lauren Daigle et de son New Breed Brass Band, Shorty continue de perpétuer l’esprit des parades de la Nouvelle-Orléans et de mélanger soul, funk, R&B sur un album qui retranscrit mieux qu’aucun autre de sa discographie l’énergie incomparable de ses concerts.
“Pendant toute la période où l’on enregistrait Lifted, je ne pensais qu’au plaisir que l’on prendrait à jouer cet album devant un public, se souvient Shorty, en général quand je travaille sur un album, j’enregistre les morceaux avant de me demander comment ils seront présentés sur scène, mais pour ce disque, j’imaginais les lumières et l’énergie du public qui réagit en direct. Je voyais tout ça dans ma tête pendant l’écriture de l’album”.
EN CONCERT LE 28 MAI À LA SALLE PLEYEL, À PARIS
LE 10 JUILLET À JAZZ À VIENNE
LE 11 JUILLET À JAZZ À JUAN
La Bim Bam Gallery a le plaisir de présenter « The Last California Paintings », la première exposition personnelle de Richard Colman en France. Le titre de l’exposition fait référence au fait que l’artiste, basé à San Francisco, a entamé un nouveau chapitre de sa vie en déménageant son atelier de Californie au Connecticut. Cela l’a inspiré à approfondir sa pratique actuelle tout en mélangeant des éléments de ses premières années californiennes.
Exposition du 7 au 28 mai
Du mardi au samedi, de 11h à 19h
Galerie Bim Bam, 7 rue Saint Claude, 75003 Paris
http://www.bimbam.gallery
Après la sortie de son dernier single ‘Humming Birds’, le Montréalais claviériste jazz et producteur électronique aux multiples facettes dévoile son album ‘Galerie’. Envolées jazz et groove nu-soul au rendez-vous.
Anomalie incite consciencieusement un public plus large à découvrir une musique éclectique, au carrefour d’inspirations et de genres différents allant de l’électro-pop, à la nu-soul ou au hip-hop, lofi en passant par le jazz.
TRACKLIST :
1. Lune (ft. Mateus Asato)
2. Dribble
3. Mollo
4. Bond
5. Come Running To Me
6. Generations (ft. Shad)
7. Hummingbird (ft. Bad Snacks)
8. Memory Leaves (ft. Masego)
9. Untouchable (ft. India Carney)
10. Leiria (ft. Mael)
