Un décor baroque et contemporain, une longue cheminée blanche, des fauteuils de velours pourpres, une chanteuse de jazz… C’est dans cette ambiance feutrée que le restaurant de l’Hôtel Murano vous invite entre 12h et 17h à son brunch dominical. Une chance de faire une vraie grasse matinée pour une fois… Au choix, deux formules vous sont proposées. Leur différence ? La deuxième, à 60 euros, inclut une bouteille de champagne brut Billecart-Salmon pour 3 personnes. Au menu, une cuisine légère et raffinée. En plus du buffet riche en délices sucrés-salés, vous vous laisserez surprendre par le pain aux tomates et basilic, la soupe de légumes glacée ou encore la salade russe de caviar avruga. Gardez une place pour goûter au diabolique mi-cuit au chocolat guanaja, cœur de framboise. Du pur plaisir ! Un brunch à la fois cosy et original, où le cadre n’a rien à envier à la qualité des mets… 13 boulevard du Temple 75003 Paris Emilie Thièse www.aufeminin.com/w/luxe
4 queues de langouste surgelées (600 g environ) – 400 g d’asperges blanches – 300 g de pois gourmands surgelés – 2 cuillères à soupe de gingembre râpé – 2 cuillères à soupe de menthe ciselée – huile d’olive – 40 g de beurre – 10 cl de Noilly Prat – sucre – sel, poivre. Dans une casserole d’eau bouillante, faire pré-cuire les queues de langouste surgelées pendant 4 min dès la reprise du frémissement de l’eau. Dans une autre casserole d’eau bouillante salée et légèrement sucrée, faire cuire les asperges 10 min, puis les égoutter et les rafraîchir. Les couper en tronçons de 3 cm environ sans utiliser les bouts, plus durs. Préchauffer le four à 210 °C. A l’aide d’un couteau solide, couper les queues de langouste en deux dans le sens de la longueur. Dans un grand plat, verser le Noilly Prat, la moitié du beurre, de la menthe ciselée et du gingembre râpé. Placer les moitiés de queues de langouste côté chair vers le haut. Verser un filet d’huile d’olive, le reste de gingembre et de menthe. Poivrer et mettre au four 5 min à mi-hauteur. Pendant ce temps, faire revenir les pois gourmands dans le reste de beurre 5 min. Saler et poivrer. Ajouter les asperges coupées et servir avec les langoustes nappées de leur jus de cuisson.
[J -1] Avant l’ouverture officielle du site www.peroniitaly.fr, et avant la soirée de lancement de la bière premium N°1 en Italie Peroni Nastro Azzurro Mercredi 4 juillet 2007 dès 20h00 au Zebra Square Grimaldi Forum Monaco cocktail dînatoire animé par Djette & Art show Live… En savoir plus www.eliotrope.fr
6 tranches de viande fumée des grisons 1 verre de rhum de 5cl 2 oeufs durs 1 gros concombre 1 oignon 1 pointe de couteau de piment rouge Le jus d’un citron vert 5 cuil.à soupe d’huile d’arachide Epépiner le concombre, découpez-le en lanières, saler pour qu’il rende son eau. Sur feu vif, dans un wok, faites griller les tranches de viande fumée, arroser de rhum, flamber. Refroidir. Mélanger le concombre égoutté et l’oignon, les oeufs durs coupés en tranches et les morceaux de viande. Saupoudrer de jus de citron et de piment. http://www.leprodelacuisine.fr
A propos de Peroni
Peroni Nastro Azzurro : La Bière Transalpine fait son Lancement en France cet été
Une bière pour une clientèle stylée
Lancement de la Peroni Nastro Azzurro dans le Sud de la France
Peroni Italie : peut-on buzzer sur de l’alcool ?
Nastro Azzurro
[J -2] L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
[Détournement de BLOG] (…) Elle est jeune, elle est riche, elles fait la fête, elle a un ou deux films à son actif (rarement un blockbuster), sa carrière musicale est en préparation éternelle, et quand le disque sort, disons qu’il sort en magasin mais ne va rarement au-delà de la caisse… La It Girl crée aussi une ligne de vêtements, enfin elle signe un contrat qui lui apporte beaucoup d’argent en faisant la promo d’articles qu’elle ne dessinera pas, mais qu’elle portera, parce que bien entendu, les vêtements, c’est son truc. (…) www.carolinedaily.com
Somehow, all at once, Tao nightclub brings not only a taste of the Orient but also a slice of the Big Apple to the Venetian resort, creating perhaps the ultimate nightlife destination in Las Vegas.
The 10,000-square-foot nightclub, modeled after the successful New York City club of the same name, is just one part – though a massive one – of the $20 million Tao entertainment complex, which also includes a restaurant, banquet facilities and ultra lounge, all located under the watchful eye of Tao’s signature 20-foot Buddha. www.vegas.com
Boborama est le plus grand hebdomadaire culturel français. Une institution cinquantenaire, symbole d’indépendance éditoriale et capitalistique. Le quotidien La Planète, économiquement exsangue, est quant à lui le journal de » référence » du pays. Quand le deuxième rachète le premier, les ennuis commencent. La Planète s’approprie les richesses de Boborama dans une fuite en avant perpétuelle, où seule compte la gestion au jour le jour d’un déficit croissant. Paul Santini, journaliste de Boborama, observe le pillage en règle de l’intérieur. Charge humoristique contre une certaine presse écrite, roman d’un réalisme documentaire, Boborama montre aussi les effets tragi-comiques de la pensée unique et du bobotisme culturel au sein d’une rédaction. Et confirme, in fine, que les patrons de gauche n’hésitent pas à utiliser les méthodes ultralibérales qu’ils fustigent à longueur d’éditos. Les journaux sont aujourd’hui gérés comme des usines de produits manufacturés. Le roman le plus drôle jamais écrit sur la presse. Toute ressemblance avec des faits ou des personnages réels ne saurait être que fortuite. www.amazon.fr
(Ed Banger/ Because) Une bande tres originale realise la Bande-Originale du nouveau long-metrage loufoque de Quentin Dupieux : SebastiAN/Sebastien Tellier/M. Oizo alias Quentin Dupieux en personne. B.O. Steak www.phunkster.com/records/index_pk.php?ref=714 http://www.myspace.com/steakthefilm
SAMEDI 23 JUIN 2007 PARISPARIS – PARIS Soyez lapin, le plus beau des mammiferes : Oreilles Dents Pelage Moustaches Chaud Carottes Air intelligent et mutin Musique par les gens de Phunk et Dr Eguobhum + Special guest Phunk Promotion (aka Olivier Pilz et Fabrice Desprez), agence de promotion de musiques (souvent electroniques) de qualite, vous fera danser sur la creme de nos promos et exclusivites. Ca se passe SAMEDI 23 JUIN 2007 au ParisParis, 5, avenue de l’opera a Paris. DES 23h
