Aujourd’hui j’ai envie de pulvériser une idée reçue sur les bordelais, on dit souvent (On étant l’indéterminé qui caractérise une population ou un être qui profère le plus souvent des conneries et qui n’est jamais, par la force des choses, nous, vous ou moi…) qu’ils sont froids, distants et coincés. Cette vision, particulièrement étriquée et XIX ème siècle est aujourd’hui révolue. Bordeaux est une ville qui VIT et ses habitants sont pour la plupart (enfin ceux que je connais) des gens charmants au sens aiguë de l’amitié et de l’hospitalité. Tout ça pour dire à ces mangeurs de fenouil de la capitale, qu’il est temps d’arrêter de déconsidérer la province et de se scléroser sur certaines convictions. Oui Bordeaux est une ville fière et noble, qui sait accepter celles et ceux qui se donnent la peine de gratter la surface… Dont acte.