Ladurée dévoile une nouvelle collection croquante imaginée par son Chef Pâtissier Julien Alvarez : Les Perles Ladurée. Ces créations précieuses associent des fruits secs croquants (amande, pistache, cacahuète, noix de macadamia) délicatement enrobés de chocolat parfumé, comme de véritables pierres précieuses.
Quatre recettes sont proposées :
Perles Rubis : amandes caramélisées, enrobées de chocolat framboise aux pétales de rose.
Perles Jade : pistaches caramélisées enrobées de chocolat blanc à la pistache et fleur d’oranger.
Perles Diamant : noix de macadamia caramélisées, enrobées de chocolat blanc vanille et fève de tonka.
Perles d’Agate : cacahuètes caramélisées, enrobées de chocolat blond.
Disponibles depuis le 14 octobre 2024 en boutiques et sur laduree.fr, au prix de 15€ pour 130g.
@maisonladuree