Coquilles Saint-Jacques et salade de saison
80 g de mesclun 20 noix de coquilles de Saint-Jacques (sans corail) 0.75 de poivron rouge 0.75 de poivron jaune 1 c. à soupe de beurre sel et poivre du moulin 1.5 dl de de bon vin blanc basilic (pour la décoration) Pour la vinaigrette : 0.5 c. à café de moutarde 1.5 c. à…