Diner de Réveillon à l’iboat
PLAY LIKE A PIRATE
Histoire de savourer les derniers instants de l’année 2013 au cœur des bassins à flot dans une ambiance festive, le restaurant de l’iboat a imaginé pour vous une soirée sous le signe des Pirates.
Le Chef François Bidou a élaboré ce menu de réveillon, à base de produits frais de haute qualité rigoureusement sélectionnés et minutieusement travaillés afin que cette succession de plat vous propulse en 2014 d’un pas léger !
Service à partir de 20h30 jusqu’à 22h.
Renseignements et réservations pour le diner par mail à : reveillon2013@iboat.eu
Menu + Soirée – 60 euros / personne hors vin
Coupe de Champagne
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Coquillages et crustacès (Tempura d’huîtres, Carpaccio de St Jacques à l’huile de Truffes, Tartare de Homard au Kumbawa)
ou
Trilogie de foie gras (En Gravlax, en Burger, au Torchon)
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Le Chapon à basse température, Farce aux champignons et ratatouille de légumes oubliés
ou
Médaillon de Lotte à l’huile vierge et caviar d’Aquitaine
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L’Opéra Maison
ou L’Ananas dans tous ses états
20h30 – 22h
60€ (entrée au club comprise)