Pour 6 personnes 700 g d’agneau coupé en cubes – 700 g de riz thaï – 2 oignons – 7 carottes – 50 g de pois chiches – 50 g de raisins secs – 1 verre d’huile – 1 cuillère à café de piment en poudre doux ou fort – 1 cuillère à café de cumin – 1 cuillère à café de curcuma – quelques grains de coriandre – poivre noir en grains. La veille, faites tremper les pois chiches dans de l’eau. Epluchez les oignons et les carottes. Emincez-les. Dans une sauteuse, faites revenir la viande et les oignons dans 2 cuillères à soupe d’huile. Ajoutez les carottes, les épices, les pois chiches et couvrez d’eau, salez. Laissez cuire 25 à 30 min. Lavez le riz soigneusement jusqu’à ce que l’eau de lavage soit claire. Etalez le riz sur toute la surface de la viande et des légumes. Recouvrez d’eau jusqu’à ce que celle-ci dépasse d’1 ou 1,5 cm au-dessus du riz. Sans mélanger, laissez cuire à feu fort, sans couvrir. Quand toute l’eau est évaporée, ajoutez les raisins secs. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire à feu doux 30 à 40 min. Dès que la cuisson est terminée, mélangez et servez. Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h 30. Temps de trempage : 1 nuit. Dans cette préparation, on peut ajouter des feuilles de vigne farcies de viande. On utilise alors la même recette que pour les dolmas, mais on remplace les feuilles de chou par des feuilles de vigne. Pour éviter qu’elles ne se défassent à la cuisson, on les enfile sur un fil et on les met à cuire en même temps que les raisins secs.
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Arteest, « 1 month, 1 designer, 1 collection », est heureux de vous présenter la première des douze collections capsules de l’année 2011! Cette série réalisée par l’artiste David Lanaspa aka D.A, est inspirée de l’univers Comics et représente deux super héros très actuels, Karl Lagerfeld et Lady Gaga. Cette mini-collection est cette fois composée uniquement de deux tee-shirts. « Deux » comme le bien et le mal! Avec d’un côté Lady Babat (inspirée de Batman), et de l’autre Doc’ Karloctopus (inspiré du Docteur Octopus). Produits en édition limitée de 100 exemplaires, ces modèles sont désormais destinés à devenir de super collectors! Présentation de l’artiste David Lanaspa aka D.A David LANASPA aka Da est graphiste illustrateur autodidacte depuis 1998. Après avoir été longtemps directeur Artistique d’une des marques pionnières dans le street-wear français (TRIIAD), il fonde en 2004 avec son ami Jaf la marque CELL DIVISION et en gère toute l’identité visuelle. Aujourd’hui, il créé également les visuels de la marque OTAKU (marque de tee-shirt issue de la culture jeux vidéo). Il baigne dans ce qu’on appelle la «skate culture» : ce mélange de musique, de graphisme et de rencontres avec des gens qui partagent la même passion et réalise des illustrations pour le magazine de skate SOMA. Toujours prêt à saisir l’instant, il réalise beaucoup de croquis sur le vif, lors de ses différents voyages ou de ses moments libres. On retrouve toujours cette inspiration urbaine et l’on ressent ce grand plaisir de laisser parler les gens qu’il croque, sur ses dessins. Nous vous rappelons que tous nos modèles sont vendus pendant un mois uniquement, au prix de 23 euro. 1 euro par tee-shirt vendu est reversé à l’ONG Aide et Action. www.arteest.fr http://dacoffeetime.illustrateur.org www.aide-et-action.org
Marcher en somnambule dans une étrange réalité parallèle Une monographie d’une ampleur épique Limitée à 1.000 exemplaires, signés par Neo Rauch. Explosion de juxtapositions rayonnantes et troublantes, les peintures de Neo Rauch donnent à voir des mondes d’une force psychologique étonnante, façonnés par des collisions entre les cultures. Ses compositions impliquent le spectateur dans une histoire à la fois mythique, intime et actuelle. À travers une réflexion profonde sur la philosophie, l’histoire de l’art, la littérature et son propre univers onirique, les peintures de Rauch exposent les précipices du progrès et les affres de la communication. Galvanisés par des palettes riches, les paysages fragmentés et les personnages intemporels de Rauch dansent entre pop et baroque, social et psychologique, graphique et pictural.
The Pompidou Centre and the private gallery Air de Paris have again collaborated on a little M/M (every art snob or fashionista’s fave graphic designer) fiesta… Le Centre Pompidou, en partenariat avec la galerie privée Air de Paris, s’unissent de nouveau pour une petite fête M/M (graphistes préférés de tous les fans de mode et snobs branchés design)… Air de Paris is a Paris-based contemporary art gallery, directed by Florence Bonnefous and Edouard Merino. Air de Paris, galerie d’art contemporain, … bientôt…. Torbjørn Rødland Go to the VIP Room & M/M Paris L’île au trésor 26 janvier – 08 mars 2008 vernissage le samedi 26 janvier à 16h http://www.airdeparis.com Air de Paris 32, rue Louise Weiss 75013 Paris- France e-mail : fan@airdeparis.com La galerie est ouverte du mardi au samedi, de 11 h à 19 h. Pour tout renseignement veuillez envoyer un mail à la galerie. Source : www.gogoparis.com
The small book with BIG ideas on Junk mail… Get super-sized, does your Mr. Winkie need upgrading, do you have a small pen!s, become a god of s’e_x…?!!* The small book « BIG », created by Italian designer Alessandro Esteri, is a creative and cleverly edited collection of the kind of junk mail we have all become used to fending off. Tired of the build up, Alessandro decided to use some of the most suggestive lines to compile a curious but elegant keep-sake, guaranteed to send its readers in to fits of laughter and / or embarrassment The content of these cheeky poems are anything but « sweet » and will surely raise a few eyebrows, but if you’re looking for an inspired gift for your naughtier friends then look no further ! ‘Mail Junk’ is the first one of a new quirky series. Available exclusively through the shop section of the Hand Made Group website : www.hmg.it
On me demande souvent : « Tu ne comptes pas t’arrêter ? » Je ne pourrais pas, je prendrai ma retraite quand je passerai l’arme à gauche. C’est dur à expliquer… » Hors-la-loi malgré lui, fouteur de merde patenté, guitariste génial, Keith Richards s’est forgé une existence dont beaucoup rêveraient mais dont peu s’imaginent la réelle teneur. Et le plus incroyable, c’est qu’il est toujours là pour la raconter ! Voici donc l’inégalable autobiographie d’un original qui a toujours fait ce qu’il avait à faire et dit ce qu’il pensait. Dans un récit unique – féroce et sans le moindre fard -, Keith Richards nous raconte cette vie à deux cents à l’heure, qui a vu un gamin d’une banlieue modeste de Londres obsédé par Chuck Berry et Muddy Waters s’unir à Mick Jagger pour fonder les Rolling Stones et hisser ses parties de guitare au rang d’hymnes planétaires. Avec une totale franchise, il raconte les hauts et les bas, l’ascension fulgurante, les arrestations, les tournées démentielles, les femmes, l’alcool et l’addiction à l’héroïne qui ont fait de lui l’un des plus notoires « mauvais garçons » du rock. Il nous explique comment il a créé les riffs révolutionnaires, explosifs qui font de « Satisfaction », « Jumping Jack Flash » ou « Gimme Shelter » les plus grands classiques du rock, il évoque pour nous la vérité derrière la relation passionnelle qui l’a uni à la non moins scandaleuse Anita Pallenberg, dont il a eu trois enfants, sans oublier la mort tragique de Brian Jones en passant par son histoire d’amour avec Patti Hansen et ses rapports tumultueux avec Jagger. C’est un véritable road-movie qui défile devant nos yeux, celui d’une vie sur le fil du rasoir, débridée, sans crainte du qu’en-dira-t-on, menée au pas de charge par celui qui restera à jamais « Keith ». facebook.com
