Recette du Pot au Feu de Canard
6 cuisses de canard, une botte de carottes (ou 4 à 6 petites carottes), une botte de navet ou 500 g de petit navets, une botte de poireaux (1 kg de jeunes poireaux), 2 oignons, une poignée d’épinards, une feuille de laurier, deux brins de thym, un clou de girofle, sel, poivre en grains. Pour…