Bruno Leyval – La voie de l’encre from Fred ⚡ Plan9 Entertainment on Vimeo.
La voie de l’encre est le premier ouvrage d’une nouvelle collection ARTtitude : la collection BOOTleg. Mais vous allez nous dire « c’est quoi vos BOOTtrucs ? »
Et bien c’est simple : Originellement, le terme bootlegger servait à désigner, durant la Prohibition des années 1920 aux États-Unis, un individu qui cachait de l’alcool dans la partie montante de sa botte (« bootleg » signifie littéralement « jambe de botte »). Par analogie avec l’usage précédent (illustration du thème de la contrebande), on appelle « bootleg » le trafic d’enregistrements ou des inédits « échappés » des studios d’enregistrements (parfois même avec la complicité de l’artiste) et diffusés dans un réseau de vente parallèle.
Et c’est la raison de cette collection : proposer un sketchbook personnel, un objet unique et collector qui vous vous permettra d’entrer pleinement dans l’univers d’un artiste. Produire de l’inédit, du « homemade », diffusé hors des gros pipeline de distribution (Amazon & Co.), dans des points de ventes sélectionnés sur le volet. Dernier attribut de cette collection : produire en quantité limitée !
BRUNO LEYVAL
Le premier ouvrage de cette collection « BOOTleg » est focalisé sur Bruno Leyval, spécialiste de l’illustration à l’encre de chine. Un artiste à l’univers fourni et onirique, à découvrir dans ce premier volume …
« Reconnaissable dès le premier trait, Bruno est un autodidacte dont l’oeuvre est spécialisée dans l’utilisation du noir et blanc. Son parcours artistique débute par un long apprentissage de presque vingt ans où il peaufine la maîtrise de son médium de prédilection : l’encre de Chine. Cette dernière lui permet d’aller à l’essentiel, sans fioritures. En 2002, il fonde Awake Studio avec pour objectif de tisser un lien entre les arts et les cultures alternatives.
Il poursuit parallèlement son apprentissage et sa quête, tant artistique que philosophique. En 2008, alors qu’Awake Studio est devenu une plate-forme artistique qui regroupe un studio de création, un magazine online et un collectif d’artistes, il interrompt l’aventure pour se consacrer entièrement à son oeuvre et à sa voie, la Voie de l’Encre.
Ce “Suibokugaka” a depuis exposé ses travaux à Londres, Paris, Berlin, Strasbourg, Bristol… Et travaillé pour des clients aussi prestigieux que Nike. Artiste rare en galerie depuis la naissance de son fils, il s’inspire humblement des cultures, croyances, traditions et rituels qui peuplent le monde, pour créer une oeuvre personnelle, inspirée et profonde, empreinte de spiritualité. »
Extrait de ARTtitude 2
Pour vous procurer cet ouvrage qui sera donc tiré à seulement 500 exemplaires, vous pouvez vous rendre sur la page du projet sur Kiss Kiss Bank Bank. La collecte ne dure que 30 jours et c’est maintenant que vous pouvez faire la différence et faire partie d’une belle aventure !
Le combo franco-américain St.Lô, révélation scène 2013, sort enfin son 1er Opus « Room 415 » réalisé par Earl Blaize (Antipop consortium.) L’année dernière, St.Lô a écumé les festivals et parmi eux, les Trans, le Printemps de Bourges, Artrock, Rock en Seine, Sakifo, Marsatatc. St.Lô est une expérience musicale intense et rare, portée par la charismatique Hanifah Walidah, par ailleurs voix de Brooklyn Funk Essentials. Entre Blues-rock futuriste, électro rageuse, et hip hop habité, St.Lô redonne ses lettres de noblesse à la fusion des éléments. Pour les découvrir, rien de mieux que Reach, premier clip du groupe St.Lô.
Disponible le 10 mars 2014 Au Nouveau Casino le 20/03/02014
La surveillance généralisée des échanges sur Internet, même si elle nuit «gravement» aux libertés individuelles, est «justifiée» pour 57% des Français à des fins de lutte contre les organisations criminelles, selon le baromètre Orange-Terrafemina. 64% des personnes interrogées croient en outre que leurs messages sont «enregistrés et stockés» lorsqu’elles téléphonent avec un mobile, 74% pensent la même chose s’agissant des SMS qu’elles envoient et 80% des courriels. Lorsqu’ils effectuent des achats sur Internet, les Français sont 81% à penser que les informations qu’ils indiquent à cette occasion sont «généralement transmises à des entreprises commerciales privées autres que celle par laquelle ils ont fait un achat», et 57% pensent qu’elles sont transmises à «des organismes de surveillance», comme l’agence américaine de renseignement (NSA) ou la DGSE française. (source le 13h de la com)
La France a peur … et la surveillance est nécessaire … bienvenue dans le meilleur des mondes … Orweilliens de tous pays unissez vous … Tous à poil !
Read about the new era of Dazed magazine: a bigger, bolder vision of fashion’s future: Subscribe to Dazed & Confused magazine here or pick up your copy from news stands Thursday, February 27.
Véritable révélation de « LA TOUR PARIS 13 », l’artiste Dan23 s’offre sa première exposition personnelle. EXPRESS YOURSELF Du 21 mars au 19 avril 2014 Galerie Mathgoth 34, rue Hélène Brion – 75013 Paris (métro Bibliothèque François Mitterrand)
Pour cette grande première, Dan23 a décidé d’illuminer la galerie avec une trentaine de portraits exécutés à l’aquarelle, une technique très rare dans l’art urbain et qu’il affectionne particulièrement. Tous ces visages se dispatchent en 3 séries, 3 principaux axes qui ont jalonné ses 15 dernières années de travail : les rencontres importantes de sa vie, les musiciens afro-américains qui l’ont toujours accompagné et enfin, une suite d’oeuvres qui fait la part belle aux anonymes, au travers de leurs regards. Dans une scénographie sobre et astucieuse l’artiste invite le public à pénétrer dans son atelier (croquis, objets…) pour y découvrir également ses futurs axes de travail.
Vendredi 28 Février, le Nouveau Casino se transforme et ouvre un second espace pour accueillir comme il se doit deux légendes de la techno mondiale et un label français émergent.
Dans la salle principale, le Nouveau Casino aura l’honneur d’accueillir DAVE CLARKE, « The Baron of Techno » comme le surnommait le mythique John Peel de la BBC, à la dexterité exceptionelle aux platines ; et MARCEL FENGLER, gardien du Berghain et protégé de l’écurie allemande Ostgut Ton, réunis pour la première fois ensemble à Paris.
Le deuxième espace quant à lui ouvert exceptionellement, donnera les rênes au label français TABLON RECORDS qui invite ses artistes JOHN MERRICK aka BATO, fondateur du trio techno Antishlash, Dolibox qui a également fait ses preuves chez KARAT Records et Paul Pehr, fondateur du label TABLON
ROOM 1:
DAVE CLARKE
(Dave Clarke – Fuse Replay 2013 – Exclusive)
MARCEL FENGLER
(Podcast RA Marcel Fengler)
ROOM 2:
BATO
(Antislash – Toxic Dreamers – tablon 004)
DOLIBOX
(Mixx Janv.2014)
PAUL PLEHR
(Input Selector / Episode 115)
« Et d’un seul coup, Facebook devint l’entité la plus importante du web journalisme. » En se basant sur un seul graphique, repris par Slate.fr, le magazine américain The Atlantic a couronné le réseau social. Et en regardant les chiffres avancés par Buzzfeed Network (200 sites de presse américains qui partagent réseau publicitaire et statistiques avec Buzzfeed, dont Slate US ou le New York Times par exemple), difficile de lui donner tort. Entre 2011 et 2013, la progression de Facebook est continue et en décembre 2013, le réseau social a amené 3,5 fois plus de visiteurs aux sites en question que le jadis tout puissant Google. source: arretsurimages.net
Attention aux conclusions d’un jour….
Illustration: blogspot.com
Londres, 1958. Thomas Foley dispose d’une certaine ancienneté au ministère de l’Information quand on vient lui proposer de participer à un événement historique, l’Exposition universelle, qui doit se tenir cette année-là à Bruxelles. Il devra y superviser la construction du Pavillon britannique et veiller à la bonne tenue d’un pub, Le Britannia, censé incarner la culture de son pays. Le jeune Foley, alors qu’il vient de devenir père, est séduit par cette proposition exotique, et Sylvia, son épouse, ne voit pas son départ d’un très bon œil. Elle fera toutefois bonne figure, et la correspondance qu’ils échangeront viendra entrecouper le récit des nombreuses péripéties qui attendent notre héros au pays du roi Baudouin, où il est très vite rejoint par de savoureux personnages : Chersky, un journaliste russe qui pose des questions à la manière du KGB, Tony, le scientifique anglais responsable d’une machine, la ZETA, qui pourrait faire avancer la technologie du nucléaire, Anneke, enfin, l’hôtesse belge qui va devenir sa garde rapprochée…
Coe embarque le lecteur dans une histoire pleine de rebondissements, sans que jamais la tension ne retombe ou que le ridicule ne l’emporte. Sous la forme d’une parodie de roman d’espionnage, il médite sur le sens de nos existences et dresse le portrait d’un monde disparu, l’Angleterre des années 1950, une société tiraillée entre une certaine attirance pour la liberté que semble offrir la modernité et un attachement viscéral aux convenances et aux traditions en place. Josée Kamoun (Traduction) Amazon
Chuck Inglish, co fondateur de The Cool Kids, lancera son tant attendu LP Convertibles le 8 avril. Co produit par Inglish et Mike Einziger (Avicii, Franck Ocean) l’album comprend des collaborations avec Mac Miller, Chromeo, Chance the Rapper, Action Bronson, Ab-Soul, l’autre moitié de The Cool Kids : Sir Michael Rocks, et d’autres.
Les louanges pour la sortie de Convertibles ne se sont pas faites attendre et ont même été anticipées puisque les médias américains ont déjà élus le rappeur comme un des talents de l’année 2014, nous conseillant de le «surveiller de près».
Inglish avait déjà lancé en novembre l’encensé Easily feat. Ab-Soul et Mac Miller à découvrir ici. Extrait de son dernier EP, en octobre dernier qui avait donné à ses fans un aperçu de son album avec la sortie de Swervin (feat. Sir Michael Rocks.
Il est devenu de plus en plus difficile de réussir à toucher les fans de sa page Facebook sans payer. Un comble pour des marques qui avaient dû dépenser plusieurs dizaines voire centaines de milliers d’euros pour construire de telles communautés. Les annonceurs ont en effet vu le reach de leurs pages passer en moyenne de 16 à 5% du jour au lendemain. Pour Facebook, la faute est à mettre du côté des fans : «l’internaute a de plus en plus d’amis et «aime» de plus en plus de pages, il nous incombe de faire le tri et sélectionner les publications les plus pertinentes.» Mais pour les marques, cela a un prix. Aujourd’hui, Facebook est donc moins un réseau social, qu’un site média. Une tendance qui s’affirme depuis son introduction en bourse en mai 2012 et son obligation de monétiser toujours plus sa plateforme. Un constat qui vaut également pour Twitter depuis décembre dernier. Source: journaldunet.com
Moralité : Mais qu’il sont méchants les petits moutons de ne pas respecter la règle n°1 : consomme du 3w comme de la télé ! Et si la solution provenait de la façon de communiquer, impliquer plutôt qu’imposer, le totalitarisme même virtuel conduit inéluctablement à terme à la révolution… tu peux t’ériger en grand ponte des médias, si t’as pas compris ça, ta rolex de mec qui a réussi sa vie, tu devras la revendre aux enchères quelques années plus tard ! A mon avis c’est le mot social qui choque, média ça va :
Dans une définition large de la notion du social, on peut l’entendre comme étant l’expression de l’existence de relations entre les vivants. Certains animaux non-humains, tels que la plupart des mammifères par exemple, sont qualifiés d’espèces sociales. Il en va de même pour certains insectes. Au sens commun, le terme social renvoie généralement vers le nom commun : société.
Un Blog Moleskine «Fashion Season Paris» dans un écrin de cuir, fatalement basique dans le contenu et pourtant une question d’importance se pose ?
Why is Paris Fashion Week so important? mais ne soyons pas trop exigeants depuis quand le butineur du web est un lecteur attentif ? Effet visuel garanti et c’est bien là l’essentiel. fashionseasonparis
Soho, Meatpacking district, Venice beach… Cette expo est un « road trip » à travers les Etats Unis où s’entrechoquent les marques emblématiques de la consommation de masse. SUPERMARKET SAFARI Velvet galerie, 11 rue Guénégaud, 75006, Paris. Du mardi au samdi 14h / 19h VERNISSAGE JEUDI 13 MARS velvet-galerie.com Smile with Nile
copyright Zoe Forget/HEY ! modern art & pop culture part 2/musée de la halle Saint Pierre , Paris 2013
Via fashion gone rogue
Deux vagabonds, Vladimir et Estragon, se retrouvent sur scène, dans un non-lieu (« Route de campagne avec arbre ») à la tombée de la nuit pour attendre « Godot ». Cet homme — qui ne viendra jamais — leur a promis qu’il viendrait au rendez-vous ; sans qu’on sache précisément ce qu’il est censé leur apporter, il représente un espoir de changement. En l’attendant, les deux amis tentent de trouver des occupations, des « distractions » pour que le temps passe.
Des inquiétudes naissent : est-ce le bon jour ou le bon endroit ? Peut-être est-il déjà passé ? Que faire en attendant ? Au milieu du premier acte, un autre couple entre en scène : Pozzo et Lucky. Le premier est un homme très autoritaire, le propriétaire des lieux si l’on en croit son discours. Le second est un Knouk, une sorte d’esclave, un sous-homme tenu en laisse, que Pozzo commande tyranniquement. Le jeu continue quelque temps, Estragon reçoit des os de Pozzo. Pour Vladimir, le traitement subi par Lucky est une honte, un scandale ajoute Estragon, mais sans réelle conviction. Peu de temps après, les deux vagabonds infligeront les mêmes sévices à Lucky. À la demande de Pozzo, Lucky interprète une danse, la « danse du filet ». Muet le reste du temps, il se lance ensuite dans une tirade de plusieurs pages sans aucune ponctuation, morcelée et inintelligible. Les deux nouveaux venus disparaissent, et les deux vagabonds se retrouvent à nouveau seuls sur scène.
Godot n’est pas encore venu. Un jeune garçon apparaît, envoyé par l’absent pour dire qu’il viendra demain. Vladimir a l’impression d’avoir déjà vécu cette scène, mais le garçon ne se le rappelle pas. Fin de l’acte I.
Acte II, la lumière de la scène se rallume sur le même décor. Seul l’arbre a changé d’apparence : il a quelques feuilles. Au début de l’acte, en l’absence d’Estragon, Vladimir est « heureux et content », ce qui fait de la peine à Estragon à son arrivée sur scène : « Tu vois, tu pisses mieux quand je ne suis pas là ». Le premier acte se rejoue à l’identique, plus rapide et avec quelques variations. Estragon ne se souvient pas du jour précédent malgré les efforts de Vladimir pour le lui rappeler. Arrivés sur scène, Pozzo et Lucky tombent au sol. L’aide se fait attendre, Estragon souhaitant la monnayer, et Vladimir se lançant dans des tirades sur la nécessité d’agir. Pozzo affirme être devenu aveugle et Lucky est devenu muet, mais il ne se rappelle plus quand, « un jour pareil aux autres ». Après leur départ, étant le seul à se souvenir des événements de la veille, Vladimir réalise la futilité de son existence. La fin de la pièce ne réserve aucune surprise : le garçon de l’acte I vient délivrer le même message, sans se souvenir être venu la veille. Les deux compères envisagent de se suicider en se pendant à l’arbre. Estragon dénoue sa ceinture, son pantalon tombe. Ils y renoncent car ils cassent la ceinture en voulant s’assurer de sa solidité. Enfin, un dernier échange : « Allons-y » dit Estragon. « Ils ne bougent pas » précise Beckett en didascalie.
La galerie de l’hôtel Jules & Jim accueille Speedy Graphito du 28 mars au 28 mai 2014. Une première dans cet espace habituellement consacré à l’exposition photographique, née d’un « coup de coeur » pour l’oeuvre jubilatoire de cet artiste, figure emblématique et historique du street art. Speedy Graphito et la galerie Polaris qui l’accompagne depuis ses débuts ont répondu à cette invitation. Ainsi prend corps « LIBRE COMME L’ART ». A l’occasion du vernissage, Speedy Graphito réalisera « 6 x 4 », une oeuvre originale dissociable en 24 pièces à destination d’un public jeune ou dont les moyens sont plus limités. Galerie de l’hôtel Jules&Jim 11, rue des gravilliers – 75 003 Paris Tel + 33 1 44 54 13 13 www.hoteljulesetjim.com www.facebook.com/hoteljulesetjim
Le programme Converse Avant-Poste, permet depuis septembre 2013 à de jeunes musiciens de se produire en live, sur une nouvelle scène tous les jeudis au café Charbon à Oberkampf. Le 13 février prochain, Converse Avant-Poste va plus loin et propose aux artistes retenus de bénéficier de sessions de répétition sur la scène du nouveau Casino. La possibilité pour eux de travailler leur live et de bénéficier de l’expertise reconnue de l’équipe technique de cette salle. Pour participer, les groupes ont jusqu’au 2 mars pour soumettre leur candidatures sur la page Facebook Converse. Il est essentiel de justifier de l’accompagnement d’un professionnel identifié, d’avoir maximum trois ans d’existence, un EP produit ou prêt à être publié, trois concerts hors de la zone de résidence dans les mois à venir, surtout d’être en mesure de présenter un live inédit de 40 minutes. (tous les critères de sélection sur la page Facebook Converse) Un jury composé des représentants du programme et de professionnels de la musique, sélectionnera les groupes qui auront l’opportunité de se produire en live le jeudi soir au Café Charbon. En fonction de leurs besoins, ils pourront bénéficier de sessions de répétitions sur la scène du Nouveau Casino. Se sont déjà produits sur la scène du Café Charbon : WEEKEND AFFAIR . SAMBA DE LA MUERTE . DE LA MONTAGNE . KLINK CLOCK . ZEMARIA . YEAST . CHILL BUMP . ANDY KAYES . BUKATRIBE . BOOGERS . EPIC RAIN. MUNGO PARK (United) . FAKEAR . LOUIS AGUILAR . CHINOI . OK PRESS . AYMÉ . PETHROL .
Programmation Converse Avant- Poste à venir : Jeudi 13 février Balinger Jeudi 20 février My Summer Bee Jeudi 27 février Bow Low Jeudi 6 mars Ropoporose Jeudi 13 mars Delacroix Jeudi 20 mars Colt Sivers Jeudi 27 Mars OK Coral Jeudi 3 avril Agua Roja
A quel moment avez-vous cru que le monde n’était plus régi par une caste dominante ? A quel moment avez-vous imaginé que chacun pouvait sortir de la fange et se faire sa place au soleil ? Réveillez-vous utopistes rêveurs, nous sommes toujours asservis par la pire des créatures terrestre… l’homme. Loterie nationale, jeux du cirque, bouffons, intrigues, violences sacrées et profanes, pouvoir et miroir aux alouettes. Quel changement ? Nous ne désirons que l’inaccessible. Nous nous comportons exactement comme nos prédécesseurs.
Bien sûr les armes ont changées, le décor a changé, mais fondamentalement l’idée reste la même, c’est pourquoi les textes de nos illustres ainés demeurent toujours d’actualité. Le cri dans le désert résonne toujours et ne trouve pas d’écho. La compréhension de l’environnement n’induit pas de révolution. Notre espoir n’a de corollaire qu’un désespoir causé par notre propre égotisme. A celui qui veut vraiment rien n’est impossible, c’est une vérité, elle n’est limitée qu’à lui même. S’il voulait vraiment modifier nos règles de vie, il finirait sur une croix, assassiné et paradoxalement loué des siècles plus tard par des esprits mus par la crainte d’une hypothétique mise en abime de leur précieuse parcelle de divinité. La véritable dualité est homme – nature et jusqu’à preuve du contraire, la nature a toujours gagné, pourquoi ? simplement parce qu’elle est, sans économie d’échelle, sans asservissement d’un élément sur un autre, sans ambition ni quête de domination. Nous nous pensons seigneurs mais nous ne sommes que des courtisans. Et pourtant nous avons un coeur, une âme, un esprit, nous sommes porteurs d’un microscopique morceau d’un puzzle cosmique que nous pouvons assembler ensemble, sans privilège ni passe droit, sans plus ni moins, sans je avant le tu et de il avant le nous. Nous pouvons être naturellement, mais à quoi bon me direz-vous ? C’est tellement plus simple de faire la guerre à la vie, de s’extasier devant des fictions et de rejeter le présent. De vivre par procuration le destin idéal des « désignés à briller ». Alors, continuons. Marchons sereinement vers la frustration, la peur, la haine et le dégout puisque nous avons choisi. Nous nous battrons jusqu’au bout, jusqu’au dernier souffle de vie, pour enfin accepter l’inéluctable, au bout du chemin, d’être en harmonie avec la nature.
« Stand Up For Fit 2014 » représente l’engagement de Triumph à accompagner les femmes. Une application Facebook de bons conseils et d’astuces est mise en ligne (facebook.com/Triumphfrance – Fitfinder), en complément des conseils prodigués dans les boutiques. Les clientes pourront prendre rendez-vous en ligne dès le printemps 2014 grâce à cette application ou passer en boutique pour recevoir gratuitement des conseils d’expertes.
La presse française (dont votre serviteur) décerne, pour la 9ème année, les Globes de Cristal qui récompensent les disciplines des Arts et de la Culture pour l’année 2013. La cérémonie sera retransmise en direct du Lido le lundi 10 mars 2014. Le Jury, présidé par Guillaume Durand, a établi une liste de 5 nommés dans chaque domaine culturel: Cinéma (Film, acteur et actrice), Spectacles (Pièce de Théâtre, Comédie Musicale et One Man Show), Littérature, Exposition, Mode, Musique (Interprète Masculin et Interprète Féminine) et Télévision. www.globesdecristal.com
Évoqué brièvement sous forme de boutade, je m’interroge de plus en plus sur un concept qui, je pense, est en mesure de séduire les Dorian Gray en puissance ainsi que les voyageurs en quête d’Underground : Le « Dirty Tour Operator Tourism » ou l’art d’organiser des séjours complètement anti conventionnels. Bas – fonds, coins glauques, lieux mal famés… Exemple 3 nuits au Brésil dans une Favelas, la 4ème est offerte par la maison dans le cas où le client survit (simple hypothèse !). Évidemment dans le séjour »Parcours de charme à Amsterdam » les extras sont à la charge du client… Pays envisagés pour des immersions complètes : Colombie, Géorgie, Somalie, Bolivie, Libye, Fidji, Corée du nord, Malaisie, Honduras, Irak, Afghanistan. Pour l’heure je m’interroge sur les clauses d’exonération de responsabilité, car le client mécontent (celui qui a perdu un oeil, un bras, une jambe), faudrait quand même pas qu’il puisse me poursuivre !!!! Avant tout je vais me revoir les films Hostel 1 et 2, histoire de comprendre comment fonctionne le Bizness. C’est un peu mon wolf of wall street à moi ! Vos réactions dans les commentaires 🙂
Sincèrement je ne suis pas le genre à me damner pour une photo animalière mais au gré de mes pérégrinations arachnides, j’ai découvert ce photographe et j’avoue avoir été touché par l’esthétisme profond qui se dégage de ses clichés. Galerie à découvrir ici : astphotodesign.com
Voilà l’été… enfin presque ! Essayons de conjurer le déluge avec le style adviser de Orlebar Brown
Pour saluer la sortie de son nouvel album Out Of The Black – The Remixes, Boys Noize dévoile le clip très attendu de sa collaboration avec Snoop Dogg sur le titre Got It, moment fort de l’album Out Of The Black.
“Vous trouverez dans cet album mes remixes favoris et pour la plupart inédits de mon dernier album Out Of The Black avec au programme : les Chemical Brothers, Justice, Chromeo, Oliver, Jimmy Edgar, Audion (Matthew Dear), Blood Diamonds et deux Dj edits réalisés par mes soins » – Alex Ridha
Quand la bande-dessinée rencontre l’urbanisme bordelais. Exposition du 7 au 21 février 2014 à l’Espace Saint-Rémi, 4 rue Jouannet.
500 gr. de porc maigre. 4 oignons de printemps. 3 échalotes. 4 branches de coriandre. 4 branches de menthe. 5 feuilles de coriandre thaïlandaise. 2 cuillerées à soupe de poudre de piment séché. 2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson). 2 cuillerées à soupe de jus de citron vert. 1 cuillerée à soupe de riz gluant. Hacher grossièrement le porc et mettre le hachis dans une cocotte avec un fond d’eau. Porter à frémissements. Cuire à feu moyen durant 5 minutes environ. Pendant ce temps, faire griller à sec dans une poêle le riz gluant jusqu’à obtention d’une couleur grise beige. Le moudre (NB : on trouve dans le commerce spécialisé, de la poudre de riz gluant grillé). Ajouter le riz moulu dans la cocotte contenant la viande. Ajouter le nam pla (sauce de poisson), le jus de citron et la poudre de piment séché. Bien mélanger et poursuivre la cuisson durant 5 minutes. Ajouter les oignons de printemps, les échalotes, les branches de coriandre, les feuilles de coriandre thaïlandaise ciselées et la menthe effeuillée. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement. Servir avec des légumes frais (chou chinois, concombre, etc.).
1 filet de bœuf d’1 kg – 1 petite boîte de pelures de truffe – 2 échalotes – 600 g de champignons de Paris – 2 rouleaux de pâte feuilletée – 3 boîtes de 300 g de risotto aux cèpes surgelés Picard – 20 cl de fond de veau – 1 jaune d’œuf – 2 cuillères à soupe d’huile – 80 g de beurre – sel, poivre du moulin. Salez et poivrez le filet de bœuf, dorez-le à l’huile dans une poêle. Laissez-le refroidir 30 min sur un torchon pour absorber le jus rendu.
Préchauffez le four à th. 6-7 (200 °C). Nettoyez les champignons, émincez-les. Ciselez les échalotes. Egouttez les pelures de truffe, gardez le jus. Faites sauter les champignons sur feu vif avec 20 g de beurre dans une grande poêle, avec la moitié des échalotes. Hors du feu, ajoutez les pelures de truffe et laissez refroidir. Etalez les champignons sur le filet de bœuf refroidi. Enveloppez le tout dans les rouleaux de pâte feuilletée. Découpez des motifs dans les chutes, décorez-en le rôti en les collant au jaune d’œuf. Percez une cheminée sur le dessus, glissez-y un petit rouleau de papier sulfurisé. Dorez la pâte au jaune d’œuf. Posez le filet sur une plaque et faites cuire 25 min au four. Sortez le plat du four, laissez reposer 10 min (la viande sera plus tendre) sous une feuille de papier d’alu. Chauffez le risotto comme indiqué sur les paquets. Faites revenir 5 min sans colorer le reste des échalotes dans une casserole avec 10 g de beurre. Versez le fond de veau et le jus de truffe. Faites réduire légèrement et incorporez le beurre en fouettant. Rectifiez l’assaisonnement. Tranchez le filet en croûte et servez le jus à part. Accompagnez du risotto aux cèpes
Un jeune commercial, est embauché dans une PME où règnent de singulières façons de motiver le personnel ! Dès le pot de bienvenue, Evelyne, la seule femme de l’équipe, une superbe blonde, se glisse sous la table où se tiennent ces messieurs, et » récompense » un représentant qui vient d’emporter un juteux marché ! Après une telle entrée en matière, le nouveau va faire tout son possible pour récolter un maximum de contrats… et de récompenses. Il faut dire qu’Evelyne est une suceuse chevronnée ! Mais elle ne se contente pas de suçoter… Elle se déplace volontiers pour prêter sa main, et le reste, à une négociation difficile. Est-ce bien prudent de tomber amoureux d’une fille aussi singulière ? Elle se donne à tous, mais elle n’est à personne ! Quel est donc le mystère de sa vie ? Si vous tenez à le savoir, ouvrez ce livre et, qui sait.. peut-être, pendant votre lecture, se glissera-t-elle sous la table ? Langue de velours n’a pas besoin de parler, dit le dicton, pour se faire comprendre ! Elle avait des lèvres de velours… De Anonyme www.amazon.fr
The Finnish-born shoemaker Achilles Ion Gabriel launched his eponymous brand in 2012 and it is clear from the artisanal qualities inherent to his work just why he considers himself a shoe-maker rather than simply a shoe designer. Gabriel splits his time between Paris and Menorca, where each pair of shoes is manufactured in close collaboration with a local tanner. The soles and hardware are crafted entirely by hand. Drawing on the diverse heritage of his Finnish, Swedish and Russian roots, Gabriel’s footwear has a strong architectural feel, in part influenced also by his mother’s work as a graveyard sculptor ln-cc.com
Shooting dans les vastes étendues salées de l’Ouest Américain. Sous la direction artistique et l’oeil de Pierre Debusschère, dans une atmosphère presque surréelle, les mannequins Kasia Struss et Caroline Brasch enveloppées de gigantesques miroirs polarisés, subliment la nouvelle collection HUGO à l’esprit minimaliste et avant-gardiste.
300 g de riz, 10 cl de vin blanc sec, 100 g d’oignons hachés menu, 1.5 l de bouillon de volaille, 80 g de Parmesan, 50 g de truffes blanches coupées en lamelles fines, huile d’olive extra-vierge, sel, poivre.
Hachez finement les oignons. Faites suer dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge. Ajoutez le riz et faites le nacrer pendant 2 à 3 min. Remuez sans cesse avec la cuillère en bois. Déglacez au vin blanc jusqu’à évaporation de l’alcool. Mouillez à hauteur de bouillon de volaille chaud. Remuez sans cesse le riz pour qu’il n’accroche pas au fond du récipient. Attendez qu’il ait absorbé tout le bouillon pour en verser à nouveau. Incorporez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le parmesan rapé, remuez. Répartissez le risotto équitablement dans des assiettes creuses. Émincez les truffes avec une râpe au dessus des assiettes.
A servir aussitôt idéalement avec un vin du Piémont.
30 cl de champagne 18 noix de Saint-Jacques 500 g de pâte feuilletée 1 boîte de pelures de truffe 220 g de beurre demi-sel 1 c. à soupe de farine 1 jaune d’oeuf sel fleur de sel poivre moulu et en grains 3 brins de cerfeuil Etalez la pâte feuilletée sur 1 cm. Découpez-y six rectangles de 8 cm sur 6 cm. Déposez-les sur une plaque humectée d’eau. Mettez 30 min au frais. Emincez les noix de Saint-Jacques en deux ou trois disques, gardez-les au frais. Allumez votre four à 180°C.
Badigeonnez les rectangles de pâte de jaune d’oeuf mélangé à 1 c. à d’eau et cuisez-les pendant 15 à 18 min. au four. Faites réduire le champagne à environ à 4 c. à soupe. Farinez légèrement les Saint-Jacques, dorez-les 1 à 2 min dans 20 g de beurre chaud à la poêle. Salez, poivrez.Gardez au chaud. Incorporez le reste de beurre très froid coupé en cubes dans la réduction de champagne, en fouettant vivement. Poivrez et ajoutez les pelures de truffe hachées. Gardez au chaud dans un bain-marie frémissant. Fendez les feuilletés en deux, déposez les fonds sur des assiettes. Garnissez-les de Saint-Jacques. Nappez-les d’un peu de beurre de champagne. Posez les couvercles. Coulez le reste de sauce autour des feuilletés. Parsemez de fleur de sel et de poivre concassé.
(JUJUBIER SAUVAGE) Les propriétés médicinales que le monde arabe attribue au miel de Zizyphus sont nombreuses : Il nettoie et cicatrise les blessures, Il soulage les brûlures et régénère les cellules, Il soigne le foie, Il est autorisé pour les diabétiques, … Mais, de toutes ces propriétés, il en existe une qui supplante toutes les autres, qui lui donne toute sa valeur commerciale et que l’on ne divulgue qu’aux initiés : le miel de Zizyphus spina christi est recherché pour ses effets aphrodisiaques ! Et l’on comprend mieux, dans ces conditions, pourquoi les hommes ne regardent pas le prix. beekeeping.com
GREY/BLUE Le réversible est de retour ! En tout cas voici encore et toujours un modèle dispo chez atmos qui trouvera rapidement sa place dans votre collection de sneakers.
Temps de préparation: 10 mn. Temps de repos: 4-5 heures. 200 g de chocolat pour
dessert, 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel fin. Dans une petite casserole à fond épais, casser le chocolat en morceaux, ajouter 1 cuillerée d’eau et faire chauffer très doucement en remuant. Verser le chocolat fondu dans une terrine, ajouter un à un les 4 jaunes d’oeufs en tournant très vite puis les 2 sachets de sucre vanillé. Battre les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel fin. Les mélanger délicatement à la préparation chocolat sans les briser. Verser dans une coupe. Mettre au frais 4 ou 5 heures au réfrigérateur avant de servir.
500 g de boeuf dans le filet extra-frais ou congelé 950 g de pommes de terre moutarde persil sauce soja Coupez le boeuf en rectangle. Brossez et lavez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur sans les peler. Egouttez, puis creusez légèrement chaque pomme de terre. Laissez tièdir. Coupez les pommes de terre en deux. Nappez de moutarde, et de persil haché. Déposez un morceau de viande par moitié et arrosez de sauce soja. Accompagnez avec des endives braisées.
4 pavés de saumon avec leur peau 2 têtes de brocolis 2 carottes 1 botte d’oignons nouveaux 4 échalotes 25 cl de vin rouge 5 cl de vinaigre balsamique 50 g de beurre très froid 1 c. à soupe d’huile d’olive sel fin et gros, poivre du moulin Épluchez les oignons en laissant 4 cm de vert. Nettoyez les brocolis, séparez-les en bouquets. Faites cuire les oignons 5 min à l’eau bouillante salée, et les brocolis 3 min. Égouttez-les.Pelez et coupez en dés les échalotes et les carottes. Mélangez-les dans une casserole avec le vin rouge et le vinaigre. Faites réduire des deux tiers. Hors du feu, incorporez en fouettant 20 g de beurre froid en parcelles. Salez et poivrez. Faites griller les pavés de saumon dans l’huile à la poêle, 3 à 4 min côté peau, autant de l’autre côté. Posez-les sur les assiettes chaudes. Réchauffez les petits oignons et les brocolis avec les reste de beurre dans la poêle. Versez la sauce autour des pavés et garnissez d’oignons et de brocolis. Poivrez et parsemez la peau du saumon d’une pincée de gros sel.
Messieurs les guerriers de la mode, voici la marque ultime, je ne suis (à titre perso) pas sûr de porter le pantacourt mosaïque…
Founded in 2005 by super-producer Pharrell Williams and Japanese fashion icon Nigo – the founder of BAPE – Billionaire Boys Club take on preppy styles and classic shapes with a luxury edge. The line follows the mantra ‘wealth is of the heart and mind, not of the pocket’, as items are produced in very limited quantities using only the highest quality materials and are manufactured in Japan. For spring/summer ’11, modern military with technical references is the rule for Billionaire Boys Club, while a vintage country club theme also plays its part with crisp whites and preppy stripes featuring on polos and casual wear reminiscent of early tennis wear. oki-ni.com
Oyez oyez mes chers collègues en humanité (sommes nous plus que cela ?) ! Dormez tranquille, le vilain dragon (Ben Laden) a été terrassé par le gentil héros (Amérique). Soyez définitivement rassurés, nos vaillants gardiens du temple de la morale et de la justice sociale (la presse) vont clouer au pilori tous ceux qui leurs sembleront agir contre le Système. Enfin réjouissons nous, car les termes de liberté, d’égalité et de fraternité ne sont plus galvaudés et la machine emploi ayant fait son deuil de l’esclavage a décidé de payer chaque travailleur au juste prix, de lui rendre sa dignité et globalement d’arrêter de le pressuriser pour qu’il puisse s’épanouir et vivre comme il l’entend sans jugement ni culpabilisation d’aucune sorte et ce quelque soit son mode de vie… et bien sûr que tous les maux seront (dans un proche futur) éradiqués quels qu’ils soient.
Non mais ça va pas ? Vous êtes en 2011 et vous croyez encore en ces conneries ? Dites moi au moins que c’est de l’auto persuasion et que nous en sommes conscients ? Que nous acceptons volontairement d’adhérer à ces contes de fée sociétaux pour éviter de ne pas sombrer dans un marasme encore plus grand ? Qu’avons nous à perdre à nous aimer, se respecter, faire en sorte que tout aille mieux ? Sur le papier rien mais encore faut-il enclencher de toutes parts des actions pour modifier en profondeur les pensées et surtout les actes. A qui le crime profite ? Vous le savez aussi bien que moi ne faites pas les dupes. Vous, nous, ils, des victimes consentantes ou tortionnaires involontaires retranchés derrière le communément admis.
Et si au fond c’était lui qui avait raison : Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie entre nous est si brève Amusez-vous, comme des fous La vie est si courte, après tout. Car l’on n’est pas ici Pour se faire du souci On n’est pas ici-bas Pour se faire du tracas. Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie passera comme un rêve Faites les cent coups, dépensez tout Prenez la vie par le bon bout. Et zou…
Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie entre nous est si brève Amusez-vous, comme des fous La vie est si courte, après tout. Car l’on n’est pas ici Pour se faire du souci On n’est pas ici-bas Pour se faire du tracas. Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie passera comme un rêve Faites les cent coups, dépensez tout Prenez la vie par le bon bout. Et zou…
Pour que la vie soit toujours belle Ha, que j’aimerais un quotidien Qui n’annoncerait que de bonnes nouvelles Et vous dirait que tout va bien Pour ne montrer que les avantages Au lieu d’apprendre les décés On apprendrait les héritages C’est la même chose et c’est plus gai Pour remplacer les journaux tristes Que ça serait consolateur De lancer un journal optimiste Qui dirait à tous ses lecteurs :
Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie entre nous est si brève Amusez-vous, comme des fous La vie est si courte, après tout. Car l’on n’est pas ici Pour se faire du souciOn n’est pas ici-bas Pour se faire du tracas. Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie passera comme un rêve Faites les cent coups, dépensez tout Prenez la vie par le bon bout. Et zou…
(instrumental) Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie entre nous est si brève Amusez-vous, comme des fous La vie est si courte, après tout. Car l’on n’est pas ici Pour se faire du souci On n’est pas ici-bas Pour se faire du tracas. Amusez-vous, foutez-vous d’tout La vie passera comme un rêve Faites les cent coups, dépensez tout Prenez la vie par le bon bout. Et zou…
Albert Préjean Année : 1934 Auteurs compositeurs : W. Heymans – Sacha Guitry / Albert Willemetz
Exhibition from November 17 — January 11, 2014
« We live in the Age of the Non Sequitur, where everything has stopped making sense as we link from one unrelated story to another; segue ruthlessly from “crackhead with no arms destroying a hotel lobby in South Beach” to an ad for the “secret” of “Perfect Abs”. Jump from the “secret truth” about Fukushima to the “secret truth” about Kim Kardashian. Our hyper-mediated relationship with reality takes us around the world every day in eighty clicks and yet we are neither “here” nor “there”, our quantum “self” snapping in and out of existence, our telepresence bubbling into view for a millisecond before it moves on – so much binary spume floating on a scummy digital sea. Thank GOD for Fabio Paleari. »
– David Dorrell
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GALERIE NUKE. 11 RUE SAINTE ANASTASE. 75003 PARIS. FRANCE
OPEN TUESDAY THROUGH SATURDAY 2PM – 7 PM
T. +33(0) 1 42 71 52 38 / M. +33(0) 6 81 40 44 81 / GALERIE@NUKE.FR / WWW.NUKE.FR
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Au Président de la République française, M. François Hollande
« Nous, citoyens de France et du monde, vous exhortons à soutenir la proposition européenne d’interdire le chalutage en eaux profondes, qui est reconnu comme l’une des méthodes de pêche les plus destructrices de l’histoire. Cette activité résiduelle, déficitaire et subventionnée ne concerne que neuf navires en France mais son impact environnemental est disproportionné : d’immenses filets lestés ratissent les milieux océaniques les plus vulnérables et capturent plus de 100 espèces, ensuite rejetées, dont certaines menacées d’extinction. Ces pêches industrielles dévastent le patrimoine naturel de l’humanité en rasant des coraux multimillénaires, détenteurs du record de longévité animale sur terre. M. Hollande, honorez la promesse « d’excellence environnementale » que vous avez faite aux Français et mettez fin à cette déforestation des océans profonds qui déshonore la France. Soutenez sans équivoque la proposition d’interdiction du chalutage en eaux profondes. » http://petition.bloomassociation.org/
MAISONHATE x LE PANIER w/ ONRA @ BATOFAR
Toujours disponible : Album Remedies Ahead sur Spotify – Deezer – iTunes
Cinematic polymath James Franco presents his work as a director, artist, mentor and cinematographer.
LE FORUM SOCIAL, QU’EST CE QUE C’EST
Le Forum Social est une journée de rencontre, de débats, de partage autour de l’économie du partage. Quelles nouvelles pratiques ? Quels nouveaux savoirs ? Comment pouvons-nous agir au mieux? Tant de questions trouvant, ce jour là, des réponses appropriées !
La nouvelle édition du Forum Social aura lieu le 23 novembre 2013 au H14 (Hangar 14). Vous trouverez le programme détaillé sur bordeaux.fr (http://www.bordeaux.fr/e58464)
Le thème choisi pour cette édition 2013 est l’économie du partage, le partage des savoirs.
Le Forum Social 2013 est organisé autour de sept ateliers riches et divers animés par des journalistes :
· « Relations d’Entraide: Des jardins aux cuisines partagées, les recettes du lien social » animé par Roxane Bodgan
· « Emploi et développement économique: Construire et insérer : quelles innovations ? » animé par Nicolas César
· « Seniors: Associations, commerçants, institutions : un partenariat gagnant avec les seniors » animé par Valentine Guelman
· « Enfance et Famille: Les solidarités familiales face à la crise, réinventer ou innover ? » animé par Pauline Boyer
· « Lien Social: Handicap : le partage collaboratif en actions » animé par Bérangère Erouart
· « Accès Aux Droits: Et si on essayait la confiance ? » animé par Christine Thubé
· « Logement: Quel accueil des publics vulnérables au sein de nos quartiers ? » animé par Géraldine Rabier
La synthèse des différents ateliers donnera lieu à une plénière et le Forum se conclura par un vrai temps fort, le Grand débat, auquel prendront part Claire Héber-Suffrin, docteur en psychologie, auteur de plusieurs ouvrages consacrés à l’échange de savoirs (créer des réseaux, ouvrir l’école, etc …) et Nicolas Hazard, vice président du groupe SOS (leader européen de entrepreneuriat social), président du Comptoir de l’innovation et auteur du livre « l’entreprise du XXI siècle sera sociale ou ne le sera pas ».
