Recette Gratiné de crozets à la truffe d’hiver (Antoine Gras, La Table de l’Ours – Barmes de l’Ours, Val d’Isère)

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Gratiné de crozets à la truffe d’hiver, une recette de montagne incontournable et étoilée aux Barmes de l’Ours à Val d’Isère ! Ingrédients : Pâte à Crozet Farine T55 600gr Farine de Sarrasin 400gr Sel fin 20gr 4 OEufs Eau 300gr Huile d’olive 10gr Crumble Beaufort Farine T55 100gr Beurre frais 100gr Beaufort 100gr Siphon … Lire la suite

LE MOIS DU BOEUF WAGYU JAPONAIS, une délicatesse au-delà de l’imagination

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Le JFOODO (Centre de promotion des aliments japonais à l’étranger) lance une opération de promotion du mets japonais par excellence en France : le bœuf Wagyu. Jusqu’au 24 décembre 2022, les restaurants partenaires à Paris, Fontainebleau et Lyon proposent une carte spéciale mettant en valeur cette viande d’exception, sublimée par les plus grands Chefs. La … Lire la suite

Célébrez Thanksgiving au Montecito, restaurant californien du Kimpton St Honoré Paris

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Le 24 novembre prochain, Montecito, le restaurant californien du Kimpton St Honoré Paris, vous invite pour un moment de convivialité à l’occasion de Thanksgiving. Le Chef Nicolas Pastot imagine un menu généreux. On y retrouve les plats traditionnels de la célèbre fête d’outre-Atlantique auxquels le chef apporte un twist créatif et moderne : velouté de … Lire la suite

Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

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Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Les Caves de Taillevent dévoilent un coffret en édition limitée, disponible à partir du 1er décembre. Sous le sapin, ces 3 cuvées singulières surprendront et combleront les amateurs comme les néophytes : un Champagne brut signé Charles Heidsieck, un vin rouge du domaine bourguignon David Duband et un … Lire la suite

Cognac LOUIS XIII – THE DROP

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Portée près du corps, THE DROP incarne l’expression la plus spontanée de LOUIS XIII. Chaque bouteille de THE DROP contient une précieuse quantité (1 centilitre) de Cognac LOUIS XIII. THE DROP se décline en cinq couleurs faisant écho à l’esprit spontané de ce format novateur. Des sangles colorées apportent un supplément de personnalisation, accompagnant THE … Lire la suite

Coffret THE BUSKER (Irish whiskey)

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Ce Coffret Single Collection, destinés aux amateurs d’Irish whiskey, s’accompagne d’une bouteille de THE BUSKER Triple Cask Smooth et de 2 verres de dégustation. Un assemblage unique composé d’un Single Grain de haute qualité et d’un pourcentage très élevé de Single Malt et de Single Pot Still. Le blend The Busker a été créé dans … Lire la suite

Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

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À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Krug dévoile un coffret musical inédit autour de Krug Grande Cuvée 170ème Édition. Ce coffret, au design noir cerise et aux lignes dorées, en édition limitée, offre aux amateurs l’opportunité de vivre une expérience immersive de dégustation en musique. À l’intérieur de cet écrin en édition … Lire la suite

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 (Édition Limitée) designée par Lady Gaga

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Pour la fin d’année 2022, Lady Gaga donne sa vision du Dom Pérignon Rosé en créant cette fois-ci un coffret innovation en édition limitée du millésime Dom Pérignon Rosé Vintage 2008. Dom Pérignon Rosé saisit le rouge du pinot noir dans son éclat originel et capture sa puissance dans un assemblage téméraire et assumé. Le … Lire la suite

L’hôtel The Peninsula Paris présente ses créations gourmandes pour les fêtes de fin d’année

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Cette année, la cheffe Anne Coruble, récompensée par le guide rouge en 2021 réinvente les desserts signatures de L’Oiseau Blanc sous la forme de trois bûches aux univers complémentaires, réunissant l’authenticité et la générosité d’un dessert de fête. La première bûche revisite l’un des premiers desserts présentés de la cheffe à l’automne 2020 : le … Lire la suite

Louise Riot, Cheffe pâtissière de Molitor dévoile sa première bûche de Noël

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La nouvelle Cheffe pâtissière de Molitor, Louise Riot, présente pour les fêtes de fin d’année sa première bûche de Noël imaginée pour l’établissement parisien. D’une mère martiniquaise et d’un père breton, Louise utilise la richesse de ses deux cultures pour marier toutes les saveurs dans ses créations. Elle recherche, s’inspire et innove pour être au … Lire la suite

La maison Lenôtre présente son calendrier de l’Avent 2022

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Lenôtre habille son calendrier d’un châlet de bois et de flocons, réalisé par l’illustratrice Clémence Monot, afin de rendre hommage à la réjouissance et la convivialité de cette célébration. Ce coffret s’accompagne de 24 cases renfermant des chocolats, des ganaches, des pralinés ainsi que des confiseries pour adoucir l’attente de Noël. A partir du 16 … Lire la suite

Let’s Tacos about it au Sequoia Rooftop Bar (Kimpton St Honoré Paris)

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Le Sequoia Rooftop Bar du Kimpton St Honoré Paris invite à découvrir sa sélection foodista aux accents d’Amérique Latine. Le rendez-vous est donné midi et soir dans ce cadre d’exception pour un voyage culinaire mémorable. Pour le déjeuner, on se laisse tenter par le menu au nom évocateur « Let’s Tacos about it » qui … Lire la suite

Restaurant pop-up Dinings SW3 au Verdura Resort (a Rocco Forte Hotel)

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Rocco Forte Hotels annonce le lancement du restaurant pop-up Dinings SW3 au Verdura Resort, en Sicile. Le restaurant préféré des Londoniens prendra possession de la terrasse Liola du 10 août au 11 septembre, du mercredi au dimanche, et créera d’extraordinaires plats japonais avec les meilleurs ingrédients siciliens locaux, provenant de sources durables. Le pop-up célèbre … Lire la suite